Bánh sữa chiên giòn

Cho chén sữa bắp vào hỗn hợp ở bước 2, trộn đều. Liên tục khuấy sữa đều tay theo một chiều cho tới khi thấy nặng tay, sữa đặc sánh dẻo lại thì tắt bếp.

Đổ hỗn hợp sữa ra khay có lót sẵn nilon. Gấp đôi miếng nilon phủ lên mặt hỗn hợp, dùng tay ấn nhẹ dàn đều thành hình chữ nhật với độ dày khoảng 2 cm. Gấp các cạnh nilon vào với nhau và xếp vào một cái hộp, khay có kích cỡ tương ứng. Đặt hộp vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2-4 giờ.

Lấy bánh ra, bóc bỏ lớp nilon. Dùng dao cắt bánh thành từng miếng vừa ăn tùy theo ý thích.

Đánh tan trứng gà. Nhúng bánh vào trứng gà, bột mì. Làm lần lượt cho đến khi hết bánh.

Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên vàng giòn. Gắp bánh ra đĩa hoặc rây cho ráo dầu bớt.

Rắc đường nâu còn lại lên bánh là xong. Mời cả nhà thưởng thức nhé! Bánh thơm ngon, beo béo ăn cực thích đấy.