Bột bắp 30 Gr
Sữa tươi 250 Gr
Bột mì 100 Gr
Đường trắng 35 Gr
Dầu ăn 1/2 Chén
Bột nở (baking powder) 5 Gr
Sữa đặc 10 Gr
Làm hỗn hợp bánh sữa chiên: Đổ 250ml sữa tươi ra nồi nhỏ, thêm 35g đường, 10g sữa đặc, 30g bột bắp vào khuấy đều. Đặt nồi sữa lên bếp, đun trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng, khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão. Khuấy cho đến khi có cảm giác nặng tay, sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt lửa.