Thanh long 130 Gr
Khoai lang 110 Gr
Khoai lang 100 Gr
Đường trắng 70 Gr
Bột bắp 50 Gr
Sữa tươi 250 ml
Cơm dừa non 40 Gr
Khoai lang tím, khoai lang mật hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Thanh long xay nhuyễn.
Cho 100g khoai lang tím đã nghiền vào chảo, thêm 100g sữa tươi, 25g đường và 15g tinh bột ngô vào trộn đều. Đun nóng và vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp bột sánh lại thì tắt bếp. Trải màng bọc thực phẩm ra khay, đổ hỗn hợp bột khoai lang tím vừa đun vào rồi bọc lại, để trong ngăn mát tủ lạnh.
