Bánh su mặn phô mai

Bánh su mặn phô mai là món ăn vặt lý tưởng để thưởng thức lúc rảnh rỗi nè. Bánh giòn, mềm, thơm thơm của bơ, có vị mặn vừa phải của phô mai. Nếu có sẵn lò nướng, bạn mua nguyên liệu về thực hiện nhé!

4.0

( 169 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

nguyễn Trọng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Bơ lạt 100 Gr

Bột mì 140 Gr

Phô mai 135 Gr

Trứng gà 4 Quả

Muối 1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Đầu tiên, cho 100gr bơ lạt, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/4 muỗng cà phê muối, 240ml nước vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều nhỏ lửa để bơ tan hoàn toàn.

Tắt bếp, bắc nồi xuống, cho 140gr bột mì vào, trộn đều thành một hỗn hợp mềm, dẻo.

Tiếp theo, đập lần lượt trứng gà vào, dùng phới trộn đều.

Phô mai dùng dụng cụ, bào thành sợi nhỏ, để riêng.

Cho 3/4 phô mai vào hỗn hợp bột, trộn đều. Múc hỗn hợp vào túi bóp kem, cắt bỏ miếng nhỏ ở đầu túi bóp kem.

Lót giấy nến vào khay nướng, nặn hỗn hợp bánh lên giấy nến.

Làm nóng lò nướng trước 10 phút. Rắc phô mai còn lại lên bánh, cho vào lò, nướng khoảng 7 phút ở nhiệt độ 230 độ C. Hạ nhiệt độ xuống 170 độ C, nướng thêm 10-15 phút nữa.