Bánh su kem

Cách Làm Bánh Su Kem Mềm Mịn, Bé Xinh, Ngon Mà Dễ

Bánh su kem đã quá quen thuộc với những buổi tiệc tùng của chúng ta. Những chiếc bánh su kem ngon, thơm phức với màu vàng ươm cực hấp dẫn. Đặc biệt, bánh rất thơm béo, khi ăn có cảm giác như tan ra ngay trong miệng. Nghe đến đây thì bạn có tò mò về cách làm bánh su kem ngon này không? Cách làm bánh không quá khó nên đừng lo lắng, Bếp Cười sẽ có ngay công thức để bạn có thể tự mày mò món bánh này nhé! Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài làm bánh su kem để đãi cả nhà. Mọi người chắc chắn sẽ bị mê hoặc bởi món bánh siêu ngon này. Còn chần chừ gì mà không áp dụng ngay công thức làm bánh ngon này nhỉ?

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
100 Gr
Sữa tươi
250 ml
Vani
1/4 Muỗng cà phê
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Bột mì
175 Gr
Trứng gà
7 Quả
Kem sữa tươi
50 ml
Đường trắng
100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

65 phút
1

Cách làm bánh su: Đun sôi hỗn hợp gồm bơ, 1/8 muỗng cà phê muối cùng với 240 ml nước. Khuấy đều hỗn hợp.

Bánh su kem
2

Khi nước sôi thì cho 125g bột mì vào đánh cùng khoảng 2 phút là được. Đến khi thấy bột sệt lại với nhau mà không bén vào nồi là được.

Bánh su kem Bánh su kem
3

Nhấc nồi ra khỏi bếp, để khoảng 5 phút thì đập 4 quả trứng lần lượt vào nồi, đánh đều bột và trứng lại với nhau.

Bánh su kem
4

Cho bột ra khay nướng, bạn có thể dùng thìa múc bột cho trực tiếp ra khay, còn muốn làm bánh su kem đúng điệu thì bạn cho bột vào một chiếc túi bóng để tạo thành hình khối bắt mắt hơn. Trong khi cho bột ra khay, bạn lưu ý khoảng cách giữa các bánh, không được đặt nhiều bánh gần nhau vì bánh khi chín sẽ nở ra, nếu khoảng cách giữa 2 bánh gần nhau quá bánh sẽ không chín đều và sẽ rất xấu. Đem bánh đi nướng 220 độ C khoảng 20-25 phút. Tùy kích thước bánh nhé!

Bánh su kem
5

Cho 50g bột mì, 3 lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, đường, 1/8 muỗng cà phê, vani vào nồi. Đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy để bột khỏi vón cục.

Bánh su kem
6

Đun đến bột chín tắt bếp, múc ra tô, thêm kem sữa tươi vào trộn đều rồi cho vào tủ lạnh.

Bánh su kem
7

Bánh chín lấy ra để nguội, rạch 1 đường ở giữa bánh và cho nhân kem vào. Vậy là bánh su kem đã hoàn thành. Làm bánh su kem xong, thành phẩm bánh ngon nhất sẽ là lúc lạnh và để được 1-3 ngày. Tuy nhiên, nếu chỉ có vỏ không, các bạn có thể cho vào túi kín, cho vào ngăn đá thì sẽ bảo quản được lên tận 1 tháng, khi nào ăn thì rã đông. Thứ dễ hỏng ở trong su kem là phần nhân thôi. Thưởng thức một vài chiếc bánh su ngon ngậy này với một tách trà nóng hay cà phê thì thật tuyệt vời biết bao! Bạn đã tự tin hơn với cách làm bánh này chưa nào?

Bánh su kem Bánh su kem Bánh su kem Bánh su kem
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Canh đu đủ cà rốt nấu thịt viên

5 bạn thích

Canh đu đủ cà rốt nấu thịt viên

Đu đủ loại quả rất tốt cho sức khỏe. Ngoài dùng để chế biến các món gỏi bạn còn có thể dùng đu đủ để nấu canh vừa ngon vừa bổ. Thử kết hợp đu đủ, cà rốt, thịt viên xem mùi vị món ăn ra sao nhé!
Thịt gà nướng phủ phô mai

5 bạn thích

Thịt gà nướng phủ phô mai

Từng miếng thịt gà được lăn qua một lớp bột chiên xù và chiên giòn, sau đó lại được tiếp tục đưa vào lò nướng với một lớp sốt cà chua và lớp phô mai bao phủ lên trên. Trông thật hấp dẫn làm sao.
Thịt ba chỉ kho tiêu

5 bạn thích

Thịt ba chỉ kho tiêu

Thịt Ba Chỉ Kho Tiêu là món ngon dễ làm, quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của gia đình. Cách kho thịt ba chỉ ngon, được chế biến bằng nồi đất và thắng riêng nước màu trông thật bắt mắt. Cách nấu thịt ba chỉ kho tiêu  ngon không hề khó mà thành phẩm không thể nào chê được. Đảm bảo món thịt ba chỉ kho tiêu này sẽ chiều lòng tất cả thành viên trong gia đình nhé.
Tự làm mứt hạt sen

5 bạn thích

Tự làm mứt hạt sen

Mứt Hạt Sen - món mứt tết sang chảnh, với vị ngọt và thơm bùi, cực hấp dẫn. Cách làm mứt hạt sen đơn giản tại nhà, không lo ngại phẩm màu, chất bảo quản, đồng thời phù hợp với khẩu vị của cả nhà hơn nhé. Tết năm nay, thử trổ tài làm mứt hạt sen ngon lành để đãi cả nhà nào!
Mứt cà rốt dẻo vị chanh

5 bạn thích

Mứt cà rốt dẻo vị chanh

Món mứt cà rốt dẻo vị chanh ngon lại có vị chanh hơi chua, ngọt dịu vô cùng hấp dẫn. Bạn đã bao giờ thử làm loại mứt nào như thế này chưa? Học ngay bí quyết cùng Bếp Cười để trổ tài trong Tết này nhé!
Mứt củ cải vị vani

5 bạn thích

Mứt củ cải vị vani

Mứt củ cải ngon ngọt, thơm lừng vị vani thơm lừng lại lạ miệng đảm bảo ngày Tết ai cũng thích khi thưởng thức. Chỉ với 35 phút thực hiện món ăn tại nhà. Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa?
arrow