Bánh souffle trà xanh

Cách Làm Bánh Souffle Trà Xanh Đơn Giản Thơm Ngon

Bánh souffle trà xanh mềm xốp, nở bung, màu xanh lá cùng với vị ngọt thơm, đắng dịu đặc trưng của bột trà xanh. Đây là món bánh thích hợp cho các chef yêu bánh trổ tài nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Kem whipping
100 ml
Sữa tươi có đường
150 ml
Bột matcha
2 Muỗng canh
Đường bột
1 Muỗng canh
Bột mì
25 Gr
Đường trắng
76 Gr
Trứng gà
3 Quả
Bơ lạt
7 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

55 phút
1

Trước tiên làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Dùng cọ quét phết 7g bơ mềm vào khắp khuôn. Lăn 10g đường trắng xung quanh khuôn rồi cho vào tủ lạnh.

Bánh souffle trà xanh
2

Đánh tan 3 lòng đỏ trứng. Cho 22g đường vào. Rây vào 25g bột mì đa dụng. Đun nóng 150 ml sữa tươi và 100ml kem whipping. Từ từ trộn vào hỗn hợp trứng. Cho vào nồi nấu cho sệt lại.

Bánh souffle trà xanh Bánh souffle trà xanh
3

Cho vào tô, bọc kín để nguội. Sau đó rây vào 2 muỗng cà phê bột matcha.

Bánh souffle trà xanh
4

Cho 3 lòng trắng trứng vào máy đánh tốc độ vừa. Từ từ thêm vào 44g đường, đánh tốc độ cao. Đến khi trứng bông lên, có chóp nhọn. Sau đó, trộn 1/3 số lòng trắng đã đánh vào hỗn hợp bột, trộn lần lượt cho hết chỗ lòng trắng trứng.

Bánh souffle trà xanh Bánh souffle trà xanh
5

Cho vào khuôn, vỗ nhẹ cho hỗn hợp dàn đều. Dùng tay miết sạch miệng khuôn. Nướng 12-15 phút ở 200 độ C.

Bánh souffle trà xanh
6

Khi bánh chín để bánh nguội rồi rắc lên ít đường bột là có thể dùng. Bánh souffle trà xanh mềm xốp, nở bung, màu xanh lá cùng với vị ngọt thơm, đắng dịu đặc trưng của bột trà xanh. Đây là món bánh thích hợp cho các chef yêu bánh trổ tài nhé!

Bánh souffle trà xanh Bánh souffle trà xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Chè xoài kiểu mới

5 bạn thích

Chè xoài kiểu mới

Món chè xoài không còn xa lạ với nhiều người; tuy nhiên với cách làm này bạn sẽ được thưởng thức món chè xoài ít béo và mát hơn nhiều đấy!
Bánh sừng bò nướng

5 bạn thích

Bánh sừng bò nướng

Món bánh mì sừng bò là món bánh rất được yêu thích vì sự mềm mại, khi ăn thơm mùi bơ béo ngậy rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon cho những bữa sáng thật ngon và đầy đủ chất hoặc chỉ đơn giản là những bữa ăn xế.
Chạo thịt heo bọc sả nướng

5 bạn thích

Chạo thịt heo bọc sả nướng

Với món ăn này bạn có thể dùng để nhậu hoặc ăn với cơm nóng, chấm nước mắm tỏi ớt hay tương ớt cay đều ngon. Món ăn có màu vàng ruộm bắt mắt, bên ngoài giòn và bên trong mềm thơm rất hấp dẫn.
Kem dâu tây với sữa chua

5 bạn thích

Kem dâu tây với sữa chua

Kem dâu tây mát lạnh, chua ngọt với vị dâu và sữa chua thật kích thích. Đây cũng là một món ăn tráng miệng giúp giải nhiệt và rất tốt cho làn da của các nàng.
Bánh donut hình nhện cho Halloween

5 bạn thích

Bánh donut hình nhện cho Halloween

Bánh donut là loại bánh chiên làm từ bột mì sau đó bánh được tẩm bột quế, chocolate và đường... Với những chiếc bánh donut hình nhện, bạn sẽ có mùa halloween thật thú vị.
Chả giò sữa hải sản

5 bạn thích

Chả giò sữa hải sản

Miếng chả giò giò ruộm, nước sốt beo béo vị chua ngọt chảy ra thật hấp dẫn. Người lớn lẫn trẻ nhỏ nhà mình đều thích cả. Mời các bạn thử nhé!
arrow