Bánh souffle trà xanh

Cách Làm Bánh Souffle Trà Xanh Đơn Giản Thơm Ngon

Bánh souffle trà xanh mềm xốp, nở bung, màu xanh lá cùng với vị ngọt thơm, đắng dịu đặc trưng của bột trà xanh. Đây là món bánh thích hợp cho các chef yêu bánh trổ tài nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Kem whipping
100 ml
Sữa tươi có đường
150 ml
Bột matcha
2 Muỗng canh
Đường bột
1 Muỗng canh
Bột mì
25 Gr
Đường trắng
76 Gr
Trứng gà
3 Quả
Bơ lạt
7 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

55 phút
1

Trước tiên làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Dùng cọ quét phết 7g bơ mềm vào khắp khuôn. Lăn 10g đường trắng xung quanh khuôn rồi cho vào tủ lạnh.

Bánh souffle trà xanh
2

Đánh tan 3 lòng đỏ trứng. Cho 22g đường vào. Rây vào 25g bột mì đa dụng. Đun nóng 150 ml sữa tươi và 100ml kem whipping. Từ từ trộn vào hỗn hợp trứng. Cho vào nồi nấu cho sệt lại.

Bánh souffle trà xanh Bánh souffle trà xanh
3

Cho vào tô, bọc kín để nguội. Sau đó rây vào 2 muỗng cà phê bột matcha.

Bánh souffle trà xanh
4

Cho 3 lòng trắng trứng vào máy đánh tốc độ vừa. Từ từ thêm vào 44g đường, đánh tốc độ cao. Đến khi trứng bông lên, có chóp nhọn. Sau đó, trộn 1/3 số lòng trắng đã đánh vào hỗn hợp bột, trộn lần lượt cho hết chỗ lòng trắng trứng.

Bánh souffle trà xanh Bánh souffle trà xanh
5

Cho vào khuôn, vỗ nhẹ cho hỗn hợp dàn đều. Dùng tay miết sạch miệng khuôn. Nướng 12-15 phút ở 200 độ C.

Bánh souffle trà xanh
6

Khi bánh chín để bánh nguội rồi rắc lên ít đường bột là có thể dùng. Bánh souffle trà xanh mềm xốp, nở bung, màu xanh lá cùng với vị ngọt thơm, đắng dịu đặc trưng của bột trà xanh. Đây là món bánh thích hợp cho các chef yêu bánh trổ tài nhé!

Bánh souffle trà xanh Bánh souffle trà xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cá hồi áp chảo sốt chanh dây

5 bạn thích

Cá hồi áp chảo sốt chanh dây

Cá hồi áp chảo sốt chanh dây với thịt cá hồi chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ. Một chút biến nhỏ sau đây có thể giúp bạn hoàn tất món cá chiên sốt chua chua, béo thơm hấp dẫn cho cả nhà rồi nhé!
Siro chanh dây thơm mát

5 bạn thích

Siro chanh dây thơm mát

Chanh dây có thể pha nước, làm xốt, làm bánh... mát, thơm và bổ. Tuy nhiên không phải lúc nào cũng có chanh dây nên mùa chanh dây rẻ bạn hãy tự làm siro chanh dây để dành dùng dần nhé! Để pha nước chanh dây từ siro rất đơn giản, bạn chỉ cần rót 50ml siro, thêm 50ml nước rồi khuấy tan, thêm đá là có thể thưởng thức được rồi! Chanh dây giàu vitamin C, có nhiều chất xơ, carbohydrate, chứa chất sắt và kali, cung cấp năng lượng cho cơ thể, còn có tác dụng nhuận trường, an thần, dễ ngủ.
Bánh giầy đậu xanh dẻo bùi

5 bạn thích

Bánh giầy đậu xanh dẻo bùi

Bánh giầy đậu xanh dẻo bùi là một món ăn khá quen thuộc đối với nhiều người. Vị dẻo của nếp bao lấy nhân đậu xanh giã nát. Thích hợp làm món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà.
Bánh giầy nhân đậu xanh truyền thống

5 bạn thích

Bánh giầy nhân đậu xanh truyền thống

Bánh giầy nhân đậu xanh truyền thống là món ăn khá quen thuộc đối với nhiều người. Món bánh dẻo của nếp, bùi bùi của đậu, vị ngọt ngọt hấp dẫn, có thể dùng ăn sáng hay cho các bữa ăn nhẹ.
Bánh giầy đậu xanh thơm dẻo

5 bạn thích

Bánh giầy đậu xanh thơm dẻo

Bánh giầy đậu xanh thơm dẻo của nếp, bùi bùi của đậu xanh, hứa hẹn sẽ là món ăn sáng ngon miệng cho cả nhà đấy nhé! Món ăn chắc bụng này sẽ không lo bị đói ngay đâu.
Bánh chuối chiên béo ngọt

5 bạn thích

Bánh chuối chiên béo ngọt

Bánh chuối chiên béo ngọt với chuối chín thơm, ép dẹp nhúng hỗn hợp bột cho áo đều rồi đem chiên nhiều dầu cho chín phồng giòn. Bánh ăn nóng giòn béo, ngọt dịu rất ngon.
arrow