Bánh quy trái tim

Cách làm BÁNH QUY TRÁI TIM ngày mưa

Bánh quy trái tim sẽ là món quà handmade cực ý nghĩa để dành tặng cho những người yêu thương trong mùa Valentine năm nay đấy. Cùng Bếp Cười học cách làm bánh quy trái tim nhân dịp Valentine 2015 nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột cacao
5 Gr
Trứng gà
3 Quả
Đường trắng
40 Gr
Chocolate đen
50 Gr
50 Gr
Bột mì
100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cho 50gr bơ vào chén, tán nhuyễn. Trứng đập ra chén, tách lấy phần lòng đỏ trứng, khuấy đều.

Bánh quy trái tim Bánh quy trái tim
2

Đổ lòng đỏ trứng, thêm 40gr đường vào bơ, đánh đều. Tiếp theo, dùng rây, rây qua bột mì cho vào cùng hỗn hợp.

Bánh quy trái tim Bánh quy trái tim
3

Dùng tay nhào kỹ hỗn hợp để thành một khối bột mịn. Chia bột ra làm 2 phần bằng nhau, một phần trộn với 5gr bột cacao.

Bánh quy trái tim Bánh quy trái tim
4

Lấy chày cán mỏng bột, dùng khuôn bánh cắt bột thành hình trái tim, dùng dao cắt lượn sóng, cắt hình vuông. Khi cắt, chu vi của hình vuông phải lớn hơn hình trái tim để có thể ghép hình trái tim vào trong lòng hình vuông.

Bánh quy trái tim Bánh quy trái tim
5

Xiên 1 lỗ nhỏ ở góc hình vuông để sau khi bánh chín có thể buộc dây ruy băng. Ghép bánh lại với nhau, cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 7 phút.

Bánh quy trái tim Bánh quy trái tim
6

Bánh nướng chín, để nguội. Hấp cách thủy chocolate đen, đổ phần chocolate đen tan chảy vào túi bắt kem. Lúc bánh nguội thì viết chữ lên bánh tùy thích.

Bánh quy trái tim Bánh quy trái tim
7

Như vậy là món bánh đã hoàn thành. Chúc bạn sẽ có một ngày Valentine thật ngọt ngào, nhiều kỉ niệm nhé!

Bánh quy trái tim
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Lá bạc hà ngâm rượu

5 bạn thích

Lá bạc hà ngâm rượu

Khi làm bánh hay pha chế thức uống cần dùng đến tinh chất bạc hà và bạn không tìm thấy bên ngoài cửa hàng thì có thể thử ngay công thức làm lá bạc hà ngâm rượu để lấy chiếc xuất nha. Cách làm rất đơn giản, lưu lại và thực hiện ngay nào.
Rau câu đậu đỏ

5 bạn thích

Rau câu đậu đỏ

Rau câu đậu đỏ là món ăn vặt dễ làm, thích hợp trong những ngày nắng nóng, rảnh rỗi. Đặc biệt hơn, có sự kết hợp của nước cốt dừa mang lại vị beo béo khi thưởng thức. Chắc chắn đây sẽ là món ăn lấy lòng cả nhà nhanh nhất.
Bánh madeleine hình sò

5 bạn thích

Bánh madeleine hình sò

Điểm khác biệt lớn nhất của công thức bánh madelein này so với công thức bánh madelein trước đây nằm ở chỗ có thêm thành phần whipping cream, giúp cho độ mềm ẩm trong bánh tăng lên, khiến không chỉ các bé mà ngay cả ngư
Bánh phô mai kiểu Nhật

5 bạn thích

Bánh phô mai kiểu Nhật

Bánh phô mai kiểu Nhật (Japanese cotton cheese cake) là một trong những loại bánh có độ béo ngậy mà vẫn rất được ưa chuộng bởi bánh có độ ngọt vừa phải, béo mà không ngán, ruột bánh ẩm, mềm mịn, nhẹ xốp, cảm giác khi ăn như tan ngay trong miệng.
Kem nho

5 bạn thích

Kem nho

Ngày nắng nóng mà được thưởng thức món kem nho thì còn gì bằng. Nhâm nhi những quả nho tươi chua chua ngọt ngọt cùng với que kem mát lạnh cho bạn cảm giác thật tuyệt vời.
Bánh táo sữa chua

5 bạn thích

Bánh táo sữa chua

Vị thơm của bơ, chút cay nồng đặc trưng của quế xen lẫn vị chua nhẹ của táo cùng sữa chua tạo thành một món bánh có hương vị gây ấn tượng mạnh khi nếm thử từ miếng đầu tiên.
arrow