Bánh quy 200 Gr
Gelatine 24 Gr
Dâu tây 700 Gr
Bơ 140 Gr
Đường trắng 100 Gr
Gelatine ngâm mềm trong nước lạnh rồi vắt ráo nước. Dâu tây rửa sạch, cho vào máy xay với nước và đường. Bạn nên ước lượng sao cho khi xay xong sẽ thu được 1 lít hỗn hợp dâu tây. Sau đó, đặt lên bếp đun, đồng thời thả gelatine vào. Khi gelatine tan hoàn toàn, hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nơi mát mẻ.