Bột mì 250 Gr
Đậu hũ non 200 Gr
Muối 1/2 Muỗng canh
Dầu ăn 45 ml
Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
Trứng gà 1 Quả
Mè đen 3 Muỗng canh
Đường trắng 80 Gr
Rây bột làm bánh ngọt vào âu, thêm bột nở, vừng đen vào rồi dùng phới lồng trộn đều, đậu phụ nghiền nát rồi cho vào trộn chung với bột. Trong một âu khác đập trứng vào, thêm đường, muối, dầu hạt nho vào khuấy tan. Tiếp đó cho phần bột đã trộn vào âu trứng nhào cho đến khi bột thành khối đồng nhất.
Cán bột thành tấm mỏng dày khoảng 2mm. Bạn rắc một chút bột khô để khi cán xong bột không bị dính.
