Bột cacao 30 Gr
Bột mì 180 Gr
Đường trắng 55 Gr
Trứng gà 2 Quả
Bơ 112 Gr
Đường đen 55 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Vani 1/4 Muỗng cà phê
Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
Đường bột 220 Gr
Bột nở (baking powder) 1/4 Muỗng cà phê
Cho tất cả nguyên liệu: 112g bơ, 55g đường đen, 55g đường trắng, 1/2 quả trứng gà, 30g bột cacao, 180g bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, bột nở và vani. Trộn đều bằng máy trộn hoặc bằng tay, đến khi bột không dính tay và mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.