Bánh quy chocolate

Cách làm BÁNH QUY CHOCOLATE thơm ngon tuyệt hảo

Công thức này thực sự rất thú vị và hình ảnh tạo ra cũng cực kỳ đáng yêu. Mùa Valentine sắp đến, nếu làm tặng món này thì thật tuyệt.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đường trắng
55 Gr
Trứng gà
2 Quả
Bột cacao
30 Gr
112 Gr
Đường đen
55 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Vani
1/4 Muỗng cà phê
Nước cốt chanh
1 Muỗng cà phê
Đường bột
220 Gr
Bột mì
180 Gr
Bột nở (baking powder)
1/4 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Cho tất cả nguyên liệu: 112g bơ, 55g đường đen, 55g đường trắng, 1/2 quả trứng gà, 30g bột cacao, 180g bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, bột nở và vani. Trộn đều bằng máy trộn hoặc bằng tay, đến khi bột không dính tay và mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
2

Bật lò nướng 175 độ C. Lấy bột ra, cán mỏng bột. Dùng khuôn trái tim cắt bột thành những hình trái tim. Cho những trái tim này lên khay nướng có lót giấy nến. Dùng một cái khuôn khác nhỏ hơn đặt lên trên hình trái tim vừa tạo và cắt ra. Cho bánh vào lò nướng trong 10 phút.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
3

Tách lấy riêng lòng trắng trứng. Đánh lòng trắng với nước cốt chanh cho đến khi nổi bọt li ti như bọt xà phòng. Sau đó cho từ từ đường bột vào đánh cho đến khi hết đường và hỗn hợp mịn mượt. Chia phần kem làm 2 phần, 1 phần để trắng và 1 phần pha một ít màu tùy thích. Cho hỗn hợp kem màu trắng vào túi bắt kem có gắn đui và chuẩn bị trang trí.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
4

Bánh sau khi đã nguội lấy 1 miếng bánh không bị cắt và cho 1 ít hỗn hợp kem màu trắng lên để tạo độ dính cho lớp tiếp theo rồi đặt 1 miếng bánh đã cắt ở giữa lên, làm tiếp tục như vậy cho đến khi bánh có độ cao như ý muốn. Phần nắp có thể vẽ riêng theo ý thích.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
5

Sau đó dùng hỗn hợp kem màu trắng trang trí cho phần nắp hộp tùy thích và cho những viên kẹo ngọt vào bên trong hộp nhỏ xíu vừa tạo. Và thành phẩm đã hoàn thành, cực kỳ dễ thương.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Trái cây dầm sữa chua

5 bạn thích

Trái cây dầm sữa chua

Trái cây dầm sữa chua vừa ngon, mát, bổ dưỡng trong những ngày hè oi bức, nóng nực. Chỉ cần đi chợ chuẩn bị những trái dâu tây, kiwi, sữa chua là bạn có thể tự tay làm cho cả nhà rồi!
Kem dưa hấu

5 bạn thích

Kem dưa hấu

Kem dưa hấu là món kem thơm ngon, dễ làm tại nhà. Thay vì ra ngoài mua kem, tại sao không thử tự tay làm những viên kem dưa hấu ngon miệng cho cả nhà. Kem dưa hấu được kết hợp từ vị ngọt của dưa hấu, và vị chua ngọt của sữa chua, ngoài ra còn thoang thoảng mùi thơm của rượu volka. Đây là món kem cực thích hợp cho cả nhà giải nhiệt vào ngày nắng nóng.
Kem viên trà xanh

5 bạn thích

Kem viên trà xanh

Những ngày oi bức mà được thưởng thức kem viên trà xanh thì quá tuyệt rồi còn gì. Học cách làm kem viên trà xanh siêu đơn giản cho mọi người thưởng thức nhé!
Trứng hấp ngao

5 bạn thích

Trứng hấp ngao

Trứng hấp ngao là món ăn thanh đạm, ngọt mát lại rất bổ dưỡng, dễ ăn, thích hợp với trời chuyển mùa cho cả gia đình. Thay vì chiên, luộc trứng, bạn có thể kết hợp trứng với ngao để làm ra món ăn này!
Xôi Tứ Bảo

5 bạn thích

Xôi Tứ Bảo

Món xôi đẹp mắt, ngon miệng, có thể đem đi pinic hay đi làm hoặc ăn sáng rất tiện lợi. Cùng Bếp Cười thử làm món xôi Tứ Bảo này nhé!
Kem viên kiwi

5 bạn thích

Kem viên kiwi

Càng ngày càng có nhiều bà nội trợ lựa chọn việc làm kem ở nhà bởi lẽ sạch sẽ hơn và còn có thể điều chỉnh, thêm vào kem những thành phần khác theo sở thích của mình. Kem viên kiwi cũng là một gợi ý rất đáng để thử.
arrow