Bánh quy chocolate

Cách làm BÁNH QUY CHOCOLATE thơm ngon tuyệt hảo

Công thức này thực sự rất thú vị và hình ảnh tạo ra cũng cực kỳ đáng yêu. Mùa Valentine sắp đến, nếu làm tặng món này thì thật tuyệt.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đường trắng
55 Gr
Trứng gà
2 Quả
Bột cacao
30 Gr
112 Gr
Đường đen
55 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Vani
1/4 Muỗng cà phê
Nước cốt chanh
1 Muỗng cà phê
Đường bột
220 Gr
Bột mì
180 Gr
Bột nở (baking powder)
1/4 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Cho tất cả nguyên liệu: 112g bơ, 55g đường đen, 55g đường trắng, 1/2 quả trứng gà, 30g bột cacao, 180g bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, bột nở và vani. Trộn đều bằng máy trộn hoặc bằng tay, đến khi bột không dính tay và mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
2

Bật lò nướng 175 độ C. Lấy bột ra, cán mỏng bột. Dùng khuôn trái tim cắt bột thành những hình trái tim. Cho những trái tim này lên khay nướng có lót giấy nến. Dùng một cái khuôn khác nhỏ hơn đặt lên trên hình trái tim vừa tạo và cắt ra. Cho bánh vào lò nướng trong 10 phút.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
3

Tách lấy riêng lòng trắng trứng. Đánh lòng trắng với nước cốt chanh cho đến khi nổi bọt li ti như bọt xà phòng. Sau đó cho từ từ đường bột vào đánh cho đến khi hết đường và hỗn hợp mịn mượt. Chia phần kem làm 2 phần, 1 phần để trắng và 1 phần pha một ít màu tùy thích. Cho hỗn hợp kem màu trắng vào túi bắt kem có gắn đui và chuẩn bị trang trí.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
4

Bánh sau khi đã nguội lấy 1 miếng bánh không bị cắt và cho 1 ít hỗn hợp kem màu trắng lên để tạo độ dính cho lớp tiếp theo rồi đặt 1 miếng bánh đã cắt ở giữa lên, làm tiếp tục như vậy cho đến khi bánh có độ cao như ý muốn. Phần nắp có thể vẽ riêng theo ý thích.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
5

Sau đó dùng hỗn hợp kem màu trắng trang trí cho phần nắp hộp tùy thích và cho những viên kẹo ngọt vào bên trong hộp nhỏ xíu vừa tạo. Và thành phẩm đã hoàn thành, cực kỳ dễ thương.

Bánh quy chocolate Bánh quy chocolate
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kem que đậu đỏ

5 bạn thích

Kem que đậu đỏ

Món kem đậu đỏ thơm ngon, mát lạnh, dễ làm sẽ giúp cả nhà xua tan cái nắng hè oi bức. Không cần phải có máy làm kem, bạn cũng có thể tự làm ra kem được. Chỉ với 6 bước thực hiện thôi nè!
Nấm rơm xào sả ớt

5 bạn thích

Nấm rơm xào sả ớt

Hôm nay ngày rằm bạn đang loay hoay không biết làm món gì cho thực đơn ngày ăn chay cả nhà. Bếp Cười gợi ý món nấm rơm xào sả ớt cực ngon, đậm đà, cay nhẹ và có hương thơm rất đặc trưng của sả đấy!
Thịt xiên nướng Yakitori

5 bạn thích

Thịt xiên nướng Yakitori

Mát trời rủ nhau về nhà nướng thịt cũng vui lắm nhỉ? Đặc biệt ngay tại căn bếp nhà mình mà có thể chế biến đồ ăn Nhật siêu dễ. Các bạn cùng xem cách làm Yakitori này là biết.
Gà tẩm ớt nướng cay

5 bạn thích

Gà tẩm ớt nướng cay

Món gà tẩm ớt nướng cay này phải cay mới ngon. Nhưng bạn nào ăn cay kém thì có thể gia giảm ớt cũng được. Cùng nhau thực hiện món gà nướng cay xé lưỡi, ngon điên đảo này nhé!
Bánh dưa leo

5 bạn thích

Bánh dưa leo

Làm bánh bông lan độc đáo từ dưa leo, mang đến cho bạn một khẩu vị hoàn toàn mới. Thử vào bếp tìm hiểu xem bánh dưa leo làm thế nào và ăn ngon ra làm sao nhé các bạn.
Kem hạt dẻ

5 bạn thích

Kem hạt dẻ

Dịp cuối năm cũng là lúc hạt dẻ thơm, béo và bùi nhất. Vì thế, các món ăn chế biến từ hạt dẻ khi đến mùa cũng ngon nhất. Cây kem ngọt mát lạnh hòa quyện cùng hương vị hạt dẻ thơm lừng thích hợp cho giải nóng mùa hè, có cây kem mát rượi chờ sẵn trong tủ, sướng còn gì bằng.
arrow