Đối với các bạn đang trong chế độ giảm cân, việc thèm ăn vặt là chuyện vô cùng khổ sở, đặc biệt là các món ăn vặt lề đường của Việt Nam chúng ta. Để tạo nên một món có ít calo lại đáp ứng nhu cầu cho những ai buồn miệng, mình thử tạo nên loại bánh quy với công thức này. Ai yêu thích thì thử ngay nha!
Cân và đong đo các nguyên liệu cần thiết. Cho tinh chất vani, trứng gà, đường nâu vào trong bát. Dùng nĩa đánh cho hoà quyện, sau đó cho dầu dừa vào và tiếp tục dùng nĩa đánh tan.
2
Sau khi tất cả hoà quyện, bạn cho bột yến mạch vào. Chú ý là phải cho bột vào sau nhé. Kế đó cho thêm baking soda, bột quế và tí xíu muối. Tiếp tục dùng nĩa trộn đều hỗn hợp bột và cho chocolate chips vào đảo đều.
3
Cho âu hỗn hợp bột vào ngăn đá tủ lạnh để ít nhất 1 giờ. Khi nướng bánh, lấy muỗng múc bánh cookie múc từng viên bánh vào khay nướng có lót sẵn giấy nến. Nếu không có muỗng cookie, dùng tay nặn các viên bột thành viên tròn bằng nhau. Cho bột trở lại vào ngăn đá 30 phút để định hình.
4
Bật trước lò nướng ở 170 độ C. Cho các viên bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Nướng bánh trong 8-10 phút. Khi bánh chín, bạn tắt lò rồi để bánh nguội trước trong lò. Lấy bánh ra để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
5
Nhâm nhi những chiếc bánh quy bột yến mạch xinh xắn do tự tay mình làm bên cạnh cốc sữa vào những buổi sáng sẽ là điều thú vị nhất dành cho bạn và gia đình thân yêu của mình đấy.