Bánh que trà xanh

Cách làm BÁNH QUE TRÀ XANH ngon miệng

Món bánh quy quen thuộc được biến tấu thêm chút hương trà xanh nổi tiếng từ Nhật Bản sẽ khiến cho chiếc bánh trở nên thơm ngon và quyến rũ hơn nữa. Những ngày lễ tết sắp tới hẳn gia đình bạn sẽ có nhiều khách tới thăm nhà, bạn hãy làm sẵn ít bánh trà xanh để khách nhâm nhi cùng chút trà hay cà phê nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đường trắng
40 Gr
Bột mì
100 Gr
Bột matcha
5 Gr
60 Gr
Sữa tươi
20 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
  • 1

    Phần bánh thường: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, 50g bột mì, cho 30g bơ, 20g đường, 10g sữa vào thố lớn, đánh đều. Đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì bạn rây 50g bột mì và thêm sữa vào, trộn đều rồi nhào thành viên bột tròn.

    Bánh que trà xanh Bánh que trà xanh Bánh que trà xanh
  • 2

    Phần bánh trà xanh: Cho tất cả bột, bơ, đường, sữa còn lại vào chung với trà xanh, trộn đều hỗn hợp vào một cái thau. Đến khi hỗn hợp có màu xanh đều, bột mềm mịn là được. Vo tròn bột thành viên và để riêng.

    Bánh que trà xanh Bánh que trà xanh
  • 3

    Vo tròn viên nhỏ mỗi phần bột riêng ra rồi cán dẹp. Cán đều và dày khoảng 0.5cm.

    Bánh que trà xanh Bánh que trà xanh Bánh que trà xanh
  • 4

    Ép hai loại bột lại với nhau rồi cắt bột thành những que dài. Lót lớp giấy bạc hoặc giấy nến trên khay nướng, sau đó cho bột vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 20 phút. Lấy bánh ra và nhâm nhi thôi nào.

    Bánh que trà xanh Bánh que trà xanh Bánh que trà xanh Bánh que trà xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow