Bánh quẩy nóng hổi

Cách làm BÁNH QUẨY NÓNG HỔI chuẩn nhà hàng

Quẩy nóng chấm nước mắm chua ngọt ăn vào những ngày đầu mùa se lạnh rất thích hợp hoặc có thể ăn cùng cháo sườn, phở bò gà càng tăng thêm vị hấp dẫn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bột mì
250 Gr
Trứng gà
1 Quả
Muối nở (Baking soda)
1 Gr
18 Gr
Nước
130 ml
Muối
5 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Trộn tất cả các nguyên liệu với nước. Dùng tay nhào cho bột thật nhuyễn và mịn. Thời gian nhào bột đạt yêu cầu khoảng 10 phút. Viên tròn bột lại, bọc nilon ủ kín bột trong 10 phút.

Bánh quẩy nóng hổi
2

Sau đó, lấy bột ra nhào tiếp, nhào bột thành hình trụ dài. Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín bột lại, để trong tủ lạnh 2 tiếng. Sau 2 tiếng, lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Nhào bột tiếp 30 phút cho bột ấm lại. Dùng tay ấn cho bột dẹt, bóc bỏ lớp màng bọc bọc bên ngoài.

Bánh quẩy nóng hổi
3

Cán bột dài ra như hình, độ mỏng vừa phải. Dùng dao cắt chia bột thành những phần bằng nhau, khoảng 2 cm. Rắc chút bột khô lên từng miếng bột. Chồng hai miếng bột lên nhau, dùng một chiếc đũa ấn mạnh vào giữa, dọc theo chiều dài miếng bột.

Bánh quẩy nóng hổi
4

Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả bột vào rán vàng đều hai mặt là được. Quẩy nóng chấm nước mắm chua ngọt ăn vào những ngày đầu mùa se lạnh rất thích hợp hoặc có thể ăn cùng cháo sườn, phở bò gà càng tăng thêm vị hấp dẫn.

Bánh quẩy nóng hổi Bánh quẩy nóng hổi Bánh quẩy nóng hổi
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

n g
n g 23 công thức
Tặng sao bạn n g
Trứng bọc thịt sốt cà chua

5 bạn thích

Trứng bọc thịt sốt cà chua

Món ăn đơn giản, xinh xắn với trứng bọc ở giữa là thịt trộn với miến, sốt cà chua cho bữa ăn thêm ngon miệng và đẹp mắt. Thử làm món này cùng với Bếp Cười xem sao nhé!
Bắp cải cuộn thịt sốt cà

5 bạn thích

Bắp cải cuộn thịt sốt cà

Giữa những miếng bắp cải cuộn thịt đẹp mắt, bên trong là thịt heo bằm đậm đà gia vị hòa quyện với nước sốt cà chua nóng hổi, thơm ngon mà lại lôi cuốn. Nhìn thôi là muốn thưởng thức ngay rồi!
Cupcake thơm

5 bạn thích

Cupcake thơm

Còn gì tuyệt vời hơn khi hoà vào không khí của kỳ nghỉ lễ thật dài bên bạn bè và gia đình, chúng ta lại được thưởng thức món bánh cupcake thơm thật thơm, ngọt và có vị thật thanh mát mà không ngấy nhỉ?
Bánh hạt dẻ không lò nướng

5 bạn thích

Bánh hạt dẻ không lò nướng

Bánh hạt dẻ hay ở Hàn còn gọi là bánh Yul-lan là một loại bánh truyền thống của nước này. Được làm từ các loại hạt nấu chín sau đó định hình lại và trang trí theo hình dáng mang loại hạt hoặc trái mà chúng được làm ra. Bạn sẽ không ngờ những chiếc bánh bắt mắt và độc đáo này lại dễ làm và hoàn toàn không cần lò nướng đâu nhé! Bánh ăn vào rất bùi và dẻo, thơm mùi mật ong và có vị hạt dẻ rất đậm. Không hề ngọt gắt mà chỉ ngọt dịu từ mật ong và bản thân hạt dẻ đã có sẵn vị ngọt nhẹ rồi.
Bánh trứng cà rốt zucchini

5 bạn thích

Bánh trứng cà rốt zucchini

Zucchini là cái gì vậy nhỉ? Nghe có vẻ hoành tráng nhưng thực chất là trái bí ngòi. Bạn đã ăn thử bánh trứng cà rốt zucchini này chưa? Cùng bào bí ngòi và cà rốt để làm món bánh không cần lò nướng này nhé!
Cá hồi cuộn rau nướng

5 bạn thích

Cá hồi cuộn rau nướng

Nhìn qua thì cứ nghĩ là cầu kỳ phức tạp lắm. Nhưng lúc ăn và làm mới biết món cà hồi cuộn rau nướng làm dễ kinh khủng đấy! Cùng tham khảo để có một món ngon cho nhà bạn nào.
arrow