Bánh pudding chocolate

Trong một cái chảo vừa, cho đường, bột cacao, bột bắp và muối vào đánh đều. Vặn lửa vừa, từ từ thêm sữa, đánh đều liên tục. Đun sôi hỗn hợp và tiếp tục đánh tan thêm 1 phút nữa. Hỗn hợp sẽ dày và tăng khối lượng lên. Tắt lửa, cho tinh chất vani và bơ vào, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy.

Múc hỗn hợp ra lọ, ly thủy tinh sạch và để nguội, đậy bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh để lạnh ít nhất 1 giờ đồng hồ.