Sữa tươi không đường 300 ml
Đường trắng 40 Gr
Nước cốt dừa 120 ml
Sữa đặc 80 Gr
Bí đỏ 2 Trái
Trứng gà 5 Quả
Vani 1/2 Muỗng cà phê
Lấy 1 trái bí rửa sạch, khứa tròn quanh gần cuốn để tạo thành hình cái nắp.Trái bí còn lại rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt rồi xắt thành từng khối nhỏ, chỉ lấy 400gr.
Lấy 2 quả trứng gà tách riêng lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng.
Đem bí đỏ đi hấp cách thủy đến khi mềm.
Cho vào máy xay sinh tố các nguyên liệu gồm: 400 gr bí đỏ, sữa đặc, va-ni, trứng và lòng đỏ trứng rồi xay mịn.
