Ô liu 60 Gr
Củ hồi 1/2 Củ
Bột đậu xanh 250 Gr
Dầu olive 6 Muỗng canh
Nước 250 ml
Lá bạc hà 15 Gr
Cho bột đậu xanh, nước, 2 muỗng canh dầu olive hòa quyện lại với nhau, nêm thêm muối và tiêu, đánh đều rồi để riêng. Trong lúc đó bạn thái nhỏ củ tiểu hồi, lá bạc hà và trái olive.
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu olive vào đun nóng, thả củ tiểu hồi vào xào thơm trong khoảng 8 phút, cho thêm trái olive vào xào thêm 5 phút nữa. Tắt bếp và để riêng. Cho lượng dầu olive còn lại vào, rót bột bánh vào, thả thêm lượng tiểu hồi, trái olive, trở mặt rồi chiên chín mặt còn lại.
