Chuối 1 Trái
Trứng gà 2 Quả
Sữa tươi 1 Chén
Bột mì 2 Chén
Đường trắng 2 Muỗng canh
Bột nở (baking powder) 3 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Bơ lạt 3 Muỗng canh
Tinh chất vani 1/2 Muỗng cà phê
Nghiền nhuyễn 1 trái chuối trong tô lớn, cho sữa tươi, trứng gà, tinh chất vani vào trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. Trong một cái tô khác, trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối lại với nhau
Trút hỗn hợp ướt (hỗn hợp sữa tươi) vào hỗn hợp khô (hỗn hợp bột mì) rồi trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào đun nóng, múc bột bánh vào chiên vàng, sau đó trở mặt. Làm tương tự cho đến khi hết bột.
