Hành boa rô 1 Nhánh
Hành tây 1 Củ
Ớt sừng 1 Trái
Hành lá 4 Cây
Cà rốt 1 Củ
Bí ngòi 1 Trái
Nấm mỡ 1 Cái
Bột mì 1 Chén
Dầu ăn 4 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1/4 Chén
Nước 1 Chén
Hành tây, bí ngòi, cà rốt làm sạch, hành boa rô, cắt sợi nhỏ. Ớt sừng, thái lát. Hành lá thái khúc. Cho bột vào tô, đổ nước vào, thêm muối, 1 muỗng canh dầu ăn vào, trộn đều, cho phần rau củ đã thái vào tô bột, trộn đều. Bắc chảo dầu ăn lên, cho phần hỗn hợp vào, nén thành bánh. Khi một mặt chín vàng, đảo lại mặt kia, chiên đến khi vàng đều, tắt bếp.
Bánh chín, cho ra đĩa. Chấm cùng tương ớt và dùng ngay nhé!
