Bánh pancake bã đậu nành

Nếu tự nấu sữa đậu nành hay làm đậu hũ ở nhà thì phần bã đậu nành còn dư bạn sẽ dùng làm gì? Đừng vội vứt bỏ nhé, bạn hãy tận dụng phần bã dư này để chế biến ra các món ăn ngon – bổ – rẻ, khỏi phung phí một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng.
5.0
( 172 đánh giá )
nguyen khoi

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Sữa đậu nành
100 Gr
Trứng gà
1 Quả
Hành lá
2 Cây
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột mì
50 Gr
Dầu mè
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Hành lá băm nhuyễn, cho vào tô trộn cùng với trứng gà, bã đậu nành, sau đó bạn cho bột mì vào đảo đều, rót sữa đậu nành, dầu mè, muối, tiêu vào và tiếp tục đánh tan hỗn hợp. Bắc chảo dầu lên bếp, đổ hỗn hợp vào, tráng đều và chiên 4-5 phút mỗi bên cho đến khi chín vàng.

2

Cho bánh ra đĩa và thưởng thức. Bánh pancake có chứa bã đậu nành sẽ giúp cắt giảm bớt được lượng protein động vật, và làm tăng chất xơ (fiber) cùng một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.