Chanh 1/2 Trái
Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
Đường trắng 65 Gr
Bơ 4 Muỗng canh
Bột mì 1 Chén
Sữa chua 2 Muỗng canh
Mè đen 1 Muỗng canh
Đường bột 60 Gr
Muối nở (Baking soda) 1/2 Muỗng cà phê
Tinh chất vani 1/2 Muỗng cà phê
Kem sữa tươi 120 ml
Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
Trộn hỗn hợp lỏng (men) gồm: bột, đường trắng với vỏ và nước cốt 1/2 trái chanh cho đến khi đường lên màu nhẹ, có mùi thơm của chanh. Sau đó, bắt thứ 2 trộn hỗn hợp khô gồm: bột nở, bột baking soda và muối. Bát thứ 3 trộn sữa chua, bơ tan chảy, vani, đường bột, kem sữa tươi và hỗn hợp lỏng ở bát đầu tiên và 2 muỗng canh nước cốt chanh.
Cho hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp khô rồi trộn đều cho vừa quện vào nhau.
