Bánh nếp xiên que
Cho sức khỏe

Bánh nếp xiên que

Mỗi xiên bánh nếp xiên này thường có từ 3-5 viên bánh nhỏ, được rưới thứ nước sốt với vị ngọt hơi mặn đậm đà, ăn ngon mà không bị ngán!
4.0
( 92 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Lê Trúc

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Bột gạo 100 Gr

Bột nếp 100 Gr

Rượu Mirin 15 ml

Bột bắp 8 Gr

Đường trắng 68 Gr

Sữa đậu nành 18 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Cho 100g bột nếp, 100g bột gạo và 8g đường trắng vào tô, trộn đều rồi cho từ từ 150ml nước vào, trộn và nhào bột thành khối sáng mịn là được.

Cho 100g bột nếp, 100g bột gạo và 8g đường trắng vào tô, trộn đều rồi cho từ từ 150ml nước vào, trộn và nhào bột thành khối sáng mịn là được. Cho 100g bột nếp, 100g bột gạo và 8g đường trắng vào tô, trộn đều rồi cho từ từ 150ml nước vào, trộn và nhào bột thành khối sáng mịn là được. Cho 100g bột nếp, 100g bột gạo và 8g đường trắng vào tô, trộn đều rồi cho từ từ 150ml nước vào, trộn và nhào bột thành khối sáng mịn là được.
2

Chia phần bột ra làm 24 phần bằng nhau. Đun sôi một nồi nước rồi thả các viên bột vào.

Chia phần bột ra làm 24 phần bằng nhau. Đun sôi một nồi nước rồi thả các viên bột vào. Chia phần bột ra làm 24 phần bằng nhau. Đun sôi một nồi nước rồi thả các viên bột vào.
3

Khi thấy bột nổi lên thì vớt ra, nhúng qua nước có đá để bánh không bị dính, đồng thời sẽ giúp bánh dai hơn.

Khi thấy bột nổi lên thì vớt ra, nhúng qua nước có đá để bánh không bị dính, đồng thời sẽ giúp bánh dai hơn.
4

Xiên 3 viên bánh nếp vào xiên tre. Nướng bánh trên lửa trực tiếp khoảng 4-5 phút, vừa nướng vừa xoay đều.

Xiên 3 viên bánh nếp vào xiên tre. Nướng bánh trên lửa trực tiếp khoảng 4-5 phút, vừa nướng vừa xoay đều.
5

Cho vào nồi 60g đường, 15ml sữa đậu nành, 15ml rượu mirin, 60ml nước lọc, đun sôi. Hòa 8g bột bắp với 15ml nước lọc rồi cho vào nồi, đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại là được nước sốt.

Cho vào nồi 60g đường, 15ml sữa đậu nành, 15ml rượu mirin, 60ml nước lọc, đun sôi. Hòa 8g bột bắp với 15ml nước lọc rồi cho vào nồi, đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại là được nước sốt.
6

Dùng cọ quét phết đều sốt lên những viên nếp nướng.

Dùng cọ quét phết đều sốt lên những viên nếp nướng.
7

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload