Bột nếp 120 Gr
Bơ 40 Gr
Trứng gà 3 Quả
Sữa tươi 40 ml
Đường trắng 55 Gr
Muối nở (Baking soda) 3 Gr
Đập trứng vào thố, thêm đừng vào. Đánh cho hỗn hợp chuyển màu trắng ngà.
Cho bơ và sữa vào bát, hấp cách thủy cho bơ tan chảy rồi trộn đều bơ sữa. Trộn đều bột nếp với bột baking soda sau đó rây hỗn hợp này vào âu trứng trộn đều.
