Bánh nếp lá dứa

Cách làm BÁNH NẾP LÁ DỨA chuẩn mẹ nấu

Cái mềm dẻo dẻo của nếp, bùi của đậu phộng, thoang thoảng hương thơm của vừng...hòa trong vị béo của nước cốt dừa sẽ mang đến cho bạn một món ăn lạ miệng, ngon mà hấp dẫn. Cùng học cách làm món bánh này nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bột nếp
500 Gr
Mè đen
200 Gr
Đậu phộng
200 Gr
Cùi dừa
200 Gr
Nước dừa
100 ml
Đường trắng
100 Gr
Lá dứa
1 Bó
Mè trắng
50 Gr
Gừng băm
3 Muỗng canh
Bột năng
100 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Cùi dừa cắt thành sợi mỏng, trộn cùi dừa với 50 gram đường rồi cho vào nồi nấu nhỏ lửa đến khi dừa sánh lại.

Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa
2

Đậu phộng rang qua trên chảo, giã nhỏ rồi cho ra chén để riêng. Tiếp tục dùng chảo đó, rang qua mè đen cho thơm.

Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa
3

Cho cùi dừa, mè đen và đậu phộng vào 1 cái tô, trộn đều. Sau đó, vo thành viên nhỏ vừa ăn để làm nhân.

Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa
4

Bột nếp cho ra thau cùng 2 muỗng canh dầu ăn, 50 gram đường còn lại, trộn đều.

Bánh nếp lá dứa
5

Lá dứa rửa sạch, cho vào máy xay với 50ml nước sôi, xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ bã, lấy phần nước để riêng.

Bánh nếp lá dứa
6

Rưới đều nước lá dứa vào bột nếp, nhồi đến khi bột mềm, mịn. Chia bột thành từng phần nhỏ, nắn dẹt, cho phần nhân vo tròn ở trên vào giữa rồi vo tròn lại.

Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa
7

Cho bánh vào nồi, hấp chín. Hòa tan bột năng, gừng băm với nước dừa, bắc lên bếp và khuấy đều đến khi nước hơi sánh lại.

Bánh nếp lá dứa
8

Rang qua mè trắng trên chảo, xếp bánh ra đĩa. Rưới nước dừa đã nấu và rắc mè trắng lên bánh. Cùng thưởng thức nhé!

Bánh nếp lá dứa Bánh nếp lá dứa
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh cuốn nóng

5 bạn thích

Bánh cuốn nóng

Bánh cuốn nóng hổi với nhân nấm cùng thịt băm thơm lừng, vỏ bánh mềm dẻo là món ăn sáng ngon tuyệt vời. Cách làm bánh cuốn nóng cũng không hề khó. Chỉ cần dùng chảo chống dính là bạn đã làm được món ăn ngon như ngoài hàng rồi. Vừa tiết kiệm chi phí, vừa hợp vệ sinh nữa chứ.
Đậu phộng rang muối

5 bạn thích

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối đơn giản nhưng rất ngon, là món khai vị mà quán ăn nào người ta cũng dọn ra cho mình trước tiên đó. Vị bùi bùi, giòn tan của đậu phộng thấm vị muối thơm lừng, rất được ưa chuộng.
Khoai lang luộc

5 bạn thích

Khoai lang luộc

Cách luộc Khoai lang theo kiểu này rất thơm ngon và bùi lắm. Đơn giản thôi nhưng có được độ ngon ngọt khác hẳn cách luộc thông thường.
Nha đam nấu đường phèn hương vani

5 bạn thích

Nha đam nấu đường phèn hương vani

Một loại thức uống cực mát, cực ngon và cực tốt cho sức khỏe của chúng ta. Mỗi ngày uống 1 chai để cảm nhận được vị mát lành, tươi mới nhé!
Mì xào sò điệp

5 bạn thích

Mì xào sò điệp

Mì xào sò điệp với sợi mì dai ngon cùng thịt sò điệp mềm và nhẫn nhẫn, hơi béo. Mì xào hải sản sẽ rất ngon và bổ dưỡng, là món ăn lý tưởng cho bữa sáng dồi dào năng lượng.
Trứng chiên óc heo

5 bạn thích

Trứng chiên óc heo

Trứng chiên óc heo là món ăn bổ dưỡng và rất dễ chế biến, thơm ngon với vị béo của trứng và óc heo như tan vào trong miệng, kích thích vị giác.
arrow