Bánh nếp chay

Chắc chắn món bánh nếp chay này sẽ giúp mâm cỗ ngày Rằm tháng 7 thêm đầy đủ hơn. Bánh mềm, dẻo quyện lẫn với vị bùi bùi của đậu phộng, thơm của mè.
4.0
( 89 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Bột nếp 250 Gr

Mè đen 20 Gr

Đường trắng 110 Gr

Đậu phộng 100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Bột nếp cho vào tô, đổ từ từ nước ấm vào, trộn đều và nhào kỹ thành một khối bột mềm, dẻo. Sau đó, vo bột nếp thành từng viên tròn, nhỏ.

2

Đun sôi 500ml nước trong nồi, cho 110gr đường trắng vào, khuấy đều cho tan.

3

Cho bánh vào, luộc chín đến khi thấy bánh nổi lên mặt nước, vớt ra đĩa.

4

Đậu phộng rang chín, xát vỏ, giã nhỏ. Mè đen rang qua cho thơm rồi cho vào tô trộn đều cùng đậu phộng.

5

Cho bánh nếp ra đĩa, rắc đều đậu phộng, mè đen lên trên và thưởng thức!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN