Mít 100 Gr
Bột mì 200 Gr
Bơ lạt 80 Gr
Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà 2 Quả
Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Nước cốt dừa 120 ml
Đường trắng 120 Gr
Dừa nạo 50 Gr
Đầu tiên cho bơ, đường và muối vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi bơ chuyển màu sáng. Sau đó cho từng quả trứng vào đánh cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.
Sau đó cho 120ml nước cốt dừa vào, vẫn tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn hỗn hợp ở tốc độ vừa. Cho bột mì, baking powder, baking soda, cơm dừa nạo vào một tô khác trộn đều lên. Sau đó đổ vào hỗn hợp bơ trứng ở bước trên, trộn đều. Cắt mít thành từng sợi nhỏ, cho vào tô bột, trộn đều lên.
