Bật mí cách làm bánh muffin chuối dừa thơm ngon bổ dưỡng và những người ăn chay cũng có thể thưởng thức được cho các bạn đây. Trong nhà có người thân ăn chay thì chẳng còn phải lo lắng nữa rồi, với cách làm bánh này, ai ai cũng có thể dùng được món bánh ngon.
Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 degrees F/180 C. Nghiền nhuyễn chuối bằng nĩa và để riêng. Cho tất cả các nguyên liệu bột khô như bột dừa, baking soda, muối trộn đều với nhau trong tô. Cho nguyên liệu ướt như chuối nghiền, trứng gà và nước cốt dừa trộn với nhau cho hòa quyện.
2
Kế tiếp, bạn cho tô bột khô vào tô nguyên liệu ướt rồi tiếp tục trộn đều. Cho thêm chocolate chips vào để đảo lại một lượt nữa nè. Cho hỗn hợp bột vào 6 khuôn bánh muffin. Cho bánh vào lò và nướng trong 30 phút hoặc đến khi bạn cặm tăm vào rồi rút tăm ra dễ dàng, không dính bột bánh.
3
Bánh nướng xong là có thể thưởng thức được rồi. Không cần tốn nhiều công phu hay tuyệt chiêu gì cả, bạn có thể tập thành làm ngay món bánh muffin chuối chocolate chip và đảm bảo sẽ thành công ngay lần đầu tiên đấy!