Chocolate đen 50 Gr
Bột mì 150 Gr
Bột cà phê 5 Gr
Đường trắng 75 Gr
Sữa tươi 100 ml
Dầu ăn 45 ml
Trứng gà 1 Quả
Bột nở (baking powder) 7 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Chocolate 0
Lót cup giấy vào khuôn nhôm, chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, 2 lửa trước 10 phút. Rây bột mì, bột nở, muối, đường vào âu, trộn đều để có hỗn hợp A. Cắt nhỏ chocolate. Đun sữa cho nóng già (không sôi). Cho café vào sữa, chế sữa nóng vào chocolate, khuấy cho tan đều. Đánh tan trứng, chế trứng vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.