Việt quất 50 Gr
Kem phô mai 130 Gr
Kem sữa tươi 70 Gr
Nước cốt chanh 1/2 Muỗng canh
Đường trắng 40 Gr
Bột gelatine 2 Gr
Kem whipping 10 Gr
Trộn 130g kem phô mai với 40g đường cho thật đều. Sau đó đổ 70g kem sữa tươi vào trộn cùng với nhau. Đánh càng nhuyễn càng ngon.
Hòa tan 2g bột gelatine với 1/2 muỗng canh nước cốt chanh(đun cho nhanh tan). Sau đó đổ hết vào hỗn hợp kem, trộn đều. Múc cho vào 30g mứt việt quất, trộn đều.
