Bánh mochi trà xanh

Cách làm Bánh Mochi Trà Xanh thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng

Bánh mochi trà xanh ngọt nhẹ thơm mùi trà xanh với sự kết hợp cùng kem tươi và xoài chín tạo nên một hương vị khá đặc biệt. Bánh dẻo, mềm và cực kỳ đơn giản khi bạn chế biến bằng lò vi sóng. Chỉ vài phút là bạn đã có một món tráng miệng ngon lành dành cho cả nhà rồi đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bột nếp
110 Gr
Đường trắng
73 Gr
Vani
1 Muỗng cà phê
Bột nở (baking powder)
1/4 Muỗng cà phê
Dừa nạo
80 Gr
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Bột trà xanh
7 Gr
Xoài chín
120 Gr
Heavy cream
120 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

120 phút
1

Trong một tô trộn đều bột mochiko, bột trà xanh, đường, vani, bột nở sau đó từ từ chế nước vào khuấy nhẹ nhàng để có một hỗn hợp bột đồng nhất.

Bánh mochi trà xanh
2

Phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên đĩa chịu nhiệt trong lò vi sóng, sau đó trải đều phần bột đã trộn ở trên vào. Cho vào lò vi sóng quay chừng 5 phút hoặc đến khi bạn dùng tăm xiên vào lớp bột thấy khô là được.

Bánh mochi trà xanh
3

Sau khi bột chín đem ra khỏi lò, để nguội, dùng phới dẹt từ từ tách phần bột bánh ra khỏi đĩa. Bạn phải làm thật cẩn thận từng chút một nếu không bánh sẽ dễ bị rách.

Bánh mochi trà xanh
4

Trên một mặt phẳng sạch, rắc cơm dừa thành hình chữ nhật với kích thước 9cm x 13cm. Sau đó khéo léo trải phần bột bánh trên lên trên mặt cơm dừa.

Bánh mochi trà xanh
5

Cho kem tươi vào tô cùng với 15g đường, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng. Tốt nhất trước khi đánh bạn để phần kem tươi vào tủ lạnh chứng 5 phút. Sau đó cho phần xoài vào trộn đều.

Bánh mochi trà xanh
6

Dùng phới dẹt, phết từ từ phần kem lên bề mặt của phần bột bánh. Sau đó nhẹ nhàng cuộn tròn bánh mochi trà xanh vào.

Bánh mochi trà xanh Bánh mochi trà xanh
7

Để bánh trong tủ lạnh khoảng 2 giờ cho phần kem ổn định. Sau đó đem ra cắt thành từng miếng đều nhau trước khi ăn. Bánh có thể để trong khoảng 2 – 3 ngày.

Bánh mochi trà xanh Bánh mochi trà xanh Bánh mochi trà xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mứt dừa non

5 bạn thích

Mứt dừa non

Mứt dừa non là món ngon dễ làm, để bạn nhâm nhi ăn vặt hay làm quà, đãi nhẹ khi có khách đến nhà. Ngày nay với nhiều biến tấu thì ngoài vị sữa, mứt dừa non còn có thêm các hương vị hấp dẫn khác như cacao và trà xanh. Cách làm mứt dừa cũng không quá phức tạp, chủ yếu là sự khéo tay và kiên nhẫn. Thử làm món mứt dừa non ngay hôm nay nhé!
Mứt dừa màu lá dứa

5 bạn thích

Mứt dừa màu lá dứa

Mứt dừa có màu xanh và hương tự nhiên của lá dứa, hoàn toàn không chứa phẩm màu độc hại đâu nhé! Với cách làm mứt dừa như thế này thì mứt sẽ ngon và thơm hơn nhiều đấy!
Mứt đậu trắng

5 bạn thích

Mứt đậu trắng

Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có ngay món mứt đậu trắng bùi bùi, thơm ngon lại hợp vệ sinh đãi cả nhà vào dịp Tết Nguyên Đán. Món mứt lạ này chắc chưa có nhà nào làm đâu nhỉ?
Sinh tố kiwi và táo

5 bạn thích

Sinh tố kiwi và táo

Sao bạn không tự thưởng cho mình một ly kiwi bơ bổ dưỡng, mát lành, giúp thanh lộc cơ thể để đón một năm mới tràn đầy năng lượng với bao điều mới mẻ.
Chè hạt sen dừa

5 bạn thích

Chè hạt sen dừa

Chè hạt sen dừa bổ và rất mát, hạt sen bùi, bở, phần nước ngọt thanh sẽ là món chè cực đã khát trong ngày hè. Đã đến lúc chứng minh tay nghề của bạn cho mọi người xem rồi!
Bánh đúc sốt hải sản

5 bạn thích

Bánh đúc sốt hải sản

Bánh đúc sốt hải sản với cách làm đơn giản bạn và cả nhà sẽ có được món ăn sáng béo thơm, hải sản giòn sần sật, đậm đà ngon miệng. Bánh đúc có thể mua tại chợ hoặc tự làm tại nhà đều được nhé!
arrow