Bánh mochi trà xanh

Cách làm Bánh Mochi Trà Xanh thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng

Bánh mochi trà xanh ngọt nhẹ thơm mùi trà xanh với sự kết hợp cùng kem tươi và xoài chín tạo nên một hương vị khá đặc biệt. Bánh dẻo, mềm và cực kỳ đơn giản khi bạn chế biến bằng lò vi sóng. Chỉ vài phút là bạn đã có một món tráng miệng ngon lành dành cho cả nhà rồi đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Bột nếp
110 Gr
Đường trắng
73 Gr
Vani
1 Muỗng cà phê
Bột nở (baking powder)
1/4 Muỗng cà phê
Dừa nạo
80 Gr
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Bột trà xanh
7 Gr
Xoài chín
120 Gr
Heavy cream
120 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

120 phút
1

Trong một tô trộn đều bột mochiko, bột trà xanh, đường, vani, bột nở sau đó từ từ chế nước vào khuấy nhẹ nhàng để có một hỗn hợp bột đồng nhất.

Bánh mochi trà xanh
2

Phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên đĩa chịu nhiệt trong lò vi sóng, sau đó trải đều phần bột đã trộn ở trên vào. Cho vào lò vi sóng quay chừng 5 phút hoặc đến khi bạn dùng tăm xiên vào lớp bột thấy khô là được.

Bánh mochi trà xanh
3

Sau khi bột chín đem ra khỏi lò, để nguội, dùng phới dẹt từ từ tách phần bột bánh ra khỏi đĩa. Bạn phải làm thật cẩn thận từng chút một nếu không bánh sẽ dễ bị rách.

Bánh mochi trà xanh
4

Trên một mặt phẳng sạch, rắc cơm dừa thành hình chữ nhật với kích thước 9cm x 13cm. Sau đó khéo léo trải phần bột bánh trên lên trên mặt cơm dừa.

Bánh mochi trà xanh
5

Cho kem tươi vào tô cùng với 15g đường, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng. Tốt nhất trước khi đánh bạn để phần kem tươi vào tủ lạnh chứng 5 phút. Sau đó cho phần xoài vào trộn đều.

Bánh mochi trà xanh
6

Dùng phới dẹt, phết từ từ phần kem lên bề mặt của phần bột bánh. Sau đó nhẹ nhàng cuộn tròn bánh mochi trà xanh vào.

Bánh mochi trà xanh Bánh mochi trà xanh
7

Để bánh trong tủ lạnh khoảng 2 giờ cho phần kem ổn định. Sau đó đem ra cắt thành từng miếng đều nhau trước khi ăn. Bánh có thể để trong khoảng 2 – 3 ngày.

Bánh mochi trà xanh Bánh mochi trà xanh Bánh mochi trà xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh mì bắp ngọt

5 bạn thích

Bánh mì bắp ngọt

Với món bánh mì bắp ngọt này bạn không cần phải chờ đợi để lên men bột mì mà bánh sau khi nướng xong vẫn có độ nở tốt. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn giòn còn nhân bên trong thì lại mềm ngọt. Khi ăn thi thoảng cắn phải hạt bắp ngọt ăn khá vui miệng. Món bánh rất thích hợp để làm bánh ăn sáng hay lót dạ lúc xế chiều cùng với một ly trà nóng.
Bánh bắp hấp đậu đỏ

5 bạn thích

Bánh bắp hấp đậu đỏ

Bánh bắp (ngô) hấp đậu đỏ là loại bánh mềm xốp, thơm lừng vị bắp và có sắc vàng rất bắt mắt. Bánh được chế biến theo cách hấp nên ăn không hề bị ngấy và ngán. Bỏ túi cách làm chiêu đãi cả nhà nhé!
Salad cà chua với thịt bò khô

5 bạn thích

Salad cà chua với thịt bò khô

Ngoài màu sắc bắt mát và vị giòn mát của rau củ thì món salad điểm lên một sự tinh bởi thịt bò khô, tạo nên một hương vị đặc trứng, rất khác biệt đối với các món salad khác.
Bánh quẩy Churros

5 bạn thích

Bánh quẩy Churros

Với lớp vỏ được rán giòn bên ngoài nhưng bên trong tuyệt nhiên vẫn giữ được sự mềm dai, bánh quẩy Churros – món bánh truyền thống của đất nước Tây Ban Nha sẽ làm bất cứ ai cũng phải xiêu lòng. Sau khi chiên xong, bánh được nhúng qua một lớp siro vani đường ngọt ngào. Cắn một miếng, lớp siro đường tan chảy trong miệng quyện với vị giòn, mềm ngon ơi là ngon!
Salad Pesto với lê và nụ bạch hoa

5 bạn thích

Salad Pesto với lê và nụ bạch hoa

Với màu xanh lá chủ đạo của rau củ, món salad được trộn lên rất tinh tế vừa thanh mát, không những cung cấp nhiều chất sơ mà lượng vitamin cũng rất là dồi dào.
Salad táo xanh với củ cải

5 bạn thích

Salad táo xanh với củ cải

Đơn giản, nhanh chóng mà hương vị cũng thật hấp dẫn. Hãy thực hiện và thưởng thức ngay món salad rau củ này nhé! Vị rau giòn cùng hương táo rất là thơm đấy!
arrow