Bánh mì xoắn ốc

Se tròn phần đầu của giọt nước cho gọn lại, rồi dùng cán để cán dẹt từ đầu lớn trở ngược xuống đầu nhỏ. Bạn sẽ được mảng bột dẹt như thế này, sau đó từ từ cuộn bột lại, bắt đầu từ đỉnh của phần bột lớn hơn.

Bạn cứ tiếp tục làm cho tới khi đủ 8 chiếc bánh, rồi đậy lại để bột nở lớn thêm nữa. Sau đó, bạn quết một lớp lòng đỏ trứng đều khắp bánh, rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ C, nướng trong 10 phút.

Buổi sáng cuối tuần dậy sớm một chút để chuẩn bị những chiếc bánh đáng yêu này cho cả nhà nhâm nhi bên ly trà hay cà phê nhé!