Sườn non 500 Gr
Trứng gà 5 Quả
Sữa đặc 30 ml
Bánh mì 5 Cái
Xốt nêm thịt heo Knorr 20 ml
Cho sườn vào nồi đất, cho thêm 20ml xốt nêm đậm đặc vào xào chín. Khi sườn chín, cho 30ml sữa đặc vào đảo đều tay. Nước sốt sẽ có màu vàng nhẹ, cho thêm nước sạch vào xâm xấp mặt sườn rồi kho với lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút để sườn mềm. Dùng đũa thử miếng sườn đã mềm chưa, nếu chưa mềm như ý thì cho tiếp một ít nước pha với nước sốt và sữa tươi vào, kho cho đến lúc sườn mềm thì tắt bếp. Cho chảo chống dính lên bếp, cho một xíu dầu ăn vào đun nóng. Ốp la lần lượt 05 quả trứng gà sao cho lòng đỏ vừa chín tới là được.