Bánh mì quế hạt bí

Mở sẵn lò nướng ở 176 độ C. Cho 115g bơ thực vật, 60g đường bột và 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào âu lớn rồi dùng máy đánh thât đều. Sau đó cho bột mì vào và tiếp trục trộn đều trong lúc máy đang đánh khoảng 5 phút để thành một khối bột mịn mượt. Lấy bột ra dùng chày cán mỏng bột.

Lấy khuôn cắt thành các miếng bánh tròn vừa như bánh cookie. Sau đó trang trí thêm hạt bí bên trên để tăng màu sắc và sự hấp dẫn cho bánh. Cuối cùng đặt bánh lên khay và cho vào lò nướng khoảng 15 phút đến khi thấy bánh chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt và thơm thì lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức.