Bột mì 350 Gr
Bột mì 150 Gr
Men nở 5 Gr
Muối 5 Gr
Trứng gà 1 Quả
Bơ lạt 55 Gr
Sữa bột 25 Gr
Chà bông 100 Gr
Đường trắng 75 Gr
Trộn đều bột bánh mì và bột mì đa dụng sau đó rây mịn vào âu, thêm men nở trộn đều tiếp đó cho muối, đường, trứng gà, và nước vào nhào thành khối bột đồng nhất. Khi bột không còn dính tay nữa thì cho bơ nhạt vào trộn đến khi hòa quyện. Cho khối bột vào âu che phủ lại rồi ủ lên men cho tới khi bột nở
Chia bột làm 16 phần bằng nhau, sau đó để yên, cho bột nghỉ thêm 15 phút. Lúc này, dùng cây cán bột cán miếng bột như hình và dùng tay cuộn lại rồi đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Cho bột nghỉ 10 phút nữa, lúc này bật lò ở 180 độ C.
