Bột mì 220 Gr
Bột mì 62 Gr
Nước 100 ml
Lá dứa 7 Lá
Bột khoai tây 1 Chén
Đường trắng 100 Gr
Bơ 1 Muỗng canh
Đường thốt nốt 150 Gr
Trứng gà 6 Quả
Men nở 8 Gr
Kem sữa tươi 12 Gr
Bột bắp 1 Muỗng canh
Đặt lò nướng ở 180 độ để làm nóng lò trước. Rây bột mì, bột bánh, sữa tách kem và bột khoai tây rồi trộn đều với nhau và đặt sang 1 bên. Trộn đường, muối, bơ, lòng đỏ trứng, sữa và nước lẫn cùng nhau. Đổ lẫn 2 bát bột cùng hỗn hợp trứng sữa và trộn đều. Thêm bơ và nhào bột đến khi mịn trong 30-45 phút. Phủ nylon lên trên và để một lúc đến khi bột nở ra. Cán bột và nặn thành những chiếc bánh mì hình tròn, đặt trong khay, đem nướng khoảng 10-15 phút rồi chờ bánh nguội.
Cắt nhỏ hai chiếc lá dứa, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt dừa rồi xay nhuyễn. Trong 1 tô khác, bạn trộn lòng đỏ trứng, đường thốt nốt, đường cát, bột ngô và muối với nhau.
