Dâu tây 450 Gr
Bột mì 2 Chén
Vỏ chanh 1/4 Muỗng cà phê
Trứng gà 1 Quả
Chanh 1/2 Quả
Đường trắng 7 Muỗng canh
Bột nở (baking powder) 2 Muỗng cà phê
Bột bắp 1/4 Chén
Heavy cream 2 Chén
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Bơ 6 Muỗng canh
Tinh chất vani 1 Muỗng cà phê
Cho bột mì, bột bắp, bơ, muối, 2 muỗng canh đường, bột nở và vỏ chanh vào trong máy xay nhuyễn. Trứng gà và 1 chén heavy cream đánh đều. Cho hỗn hợp kem này vào trộn cùng bột mì. Bạn cho bột mì ra bàn nhào với ít bột mì khô.
Cắt bột mì thành các hình mà bạn thích. Đặt bánh lên khay để chuẩn bị nướng, rắc thêm chút đường lên trên mỗi chiếc bánh. Trong khi đó, dâu tây cắt nhỏ trộn với 2 muỗng canh đường và nước cốt chanh ngâm khoảng 20 phút. Trộn 1 chén heavy cream với 3 muỗng canh đường và tinh chất vani cho đều nữa này.
