Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Bánh mì cho ra đĩa, phi lê cá rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.
2
Sau đó, cho cá và hành tây cắt nhỏ vào máy xay cùng 1 quả trứng, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 20g bột mì. Xay nhuyễn tất cả.
Chế Biến Món
15 phút
1
Khi hỗn hợp đã mịn, dùng muỗng phết một ít hỗn hợp cá lên miếng bánh mì sandwich. Làm lần lượt đến hết cá và bánh mì.
2
Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu thật nóng thì thả miếng bánh mì đã kẹp cá vào chiên. Chú ý lật miếng bánh mì chiên chín đều.
3
Bánh chín, vớt ra giấy để thấm bớt dầu ăn. Trong lúc đó pha 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê mù tạc vào chén, khuấy tan đường và mù tạc.
4
Bày bánh mì kẹp cá chiên ra đĩa, chấm cùng nước tương đã pha hoặc sốt mayonnaise.