Bánh mì hình gấu

Thoa một lớp mỏng dầu ăn vào âu, cho khối bột vào, đậy kín, ủ đến khi bột nở gấp đôi. Khi bột nở đủ, ấn nhẹ cho xẹp bọt khí, nhồi thêm chừng 2 phút.

Chia bột thành 10 phần, mỗi phần khoảng 60g (làm ½ công thức thì vừa khuôn vuông 9 inches nhà mình), vê tròn viên bột. Xếp 9 viên bột vào khuôn. Phần bột thứ 10 chia thành 27 viên nhỏ, vê tròn rồi gắn lên làm 2 tai và mũi.

Đậy lại ủ bột lần 2 cho bột nở gấp đôi. Mở lò nướng khoảng 170 độ C, chế độ 2 lửa. Nướng bánh khoảng 30-40 phút. Bánh chỉ lấy ra khỏi lò, đun tan chocolate, dùng que tre hoặc tăm vẽ mắt, mũi, miệng.

Bánh mì là món ăn được ưa chuộng vào buổi sáng, bữa sáng chỉ cần 1 chiếc hay vài lát bánh mì gối là đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới. Bánh mì tạo hình gấu rất mềm, ngọt, thơm béo lại có hình gấu cực kỳ dễ thương nên chắc chắn các bé sẽ cực kỳ thích đấy.