Bánh mì hình bông hoa

Cách làm BÁNH MÌ HÌNH BÔNG HOA ai cũng mê

Bắt đầu ngày mới tươi vui bằng những chiếc bánh mì hình bông hoa vàng ươm, đẹp mắt mà lại cực kì thơm ngon này nhé! Bỏ túi theo thưởng thức những lúc đói, rảnh rỗi đi nào.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Sữa đặc
50 Gr
Mè đen
2 Muỗng canh
Trứng gà
1 Quả
20 Gr
Bột mì
200 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Men nở
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

90 phút
1

Sữa đặc pha với 120ml nước ấm. Hoà tan men nở trong sữa ấm. Để nghỉ 10 phút cho men nổi phồng lên.

Bánh mì hình bông hoa
2

Trộn đều bột mì và muối trong tô. Tạo lõm giữa bột rồi đổ men vào, dùng muỗng trộn đều rồi cho ra bàn, nhào bằng tay. Sau 10 - 15 phút nhồi, thêm bơ vào, nhồi tiếp khoảng 15 phút nữa, đập bột khoảng 5 phút.

Bánh mì hình bông hoa Bánh mì hình bông hoa
3

Cho khối bột vào tô đã thoa 1 lớp dầu ăn, dùng nilon bọc kín. Để bột nghỉ 1 tiếng hoặc cho tới khi bột nở gấp đôi.

Bánh mì hình bông hoa
4

Sau khi bột nở gấp đôi thì lấy ra, chia thành 5 phần bằng nhau, để nghỉ 10 phút. Dùng nilon che kín.

Bánh mì hình bông hoa
5

Lấy bột ra, vo tròn rồi ấn dẹt. Dùng kéo cắt thành hình cánh hoa. Dùng nilon đậy lại. Để nghỉ thêm 15 phút.

Bánh mì hình bông hoa
6

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh tan với 1/2 muỗng cà phê nước.

Bánh mì hình bông hoa
7

Quết lòng đỏ trứng gà lên mặt bột, rắc mè đen làm nhuỵ hoa. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180ºC. Nướng khoảng 20 đến 25 phút thì bánh chín.

Bánh mì hình bông hoa
8

Lấy bánh ra khỏi lò, ăn nóng. Chấm với sữa đặc.

Bánh mì hình bông hoa Bánh mì hình bông hoa
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sườn cừu nướng

5 bạn thích

Sườn cừu nướng

Nhiều món ăn quen thuộc nhưng vẫn mang lại cảm giác lạ miệng bởi cách kết hợp gia vị và thức ăn kèm. Cách nướng thịt gà ngon không cưỡng nổi. Chỉ vài bước đơn giản chị em đã có ngay món sườn cừu chiêu đãi cả nhà rồi nhé!
Chả cốm với thịt heo bằm

5 bạn thích

Chả cốm với thịt heo bằm

Chả cốm là món ăn dân dã đặc sản của Hà Nội, được phổ biến ở nhiều nơi, thường được ăn kèm cùng với bún đậu mắm tôm. Cách làm chả cốm cũng khá đơn giản. Nguyên liệu chính gồm: loại cốm dẹp non thơm ngon, thịt heo bằm chọn loại thịt ba chỉ có mở và nạc, giò sống phải mịn, cùng với trứng gà tươi và gia vị nêm nếm cho vừa miệng. Chả cốm chiên thành từng bánh nhỏ tròn dẹp, vàng ruộm trông khá là ngon miệng. Tiết trời se lạnh của những ngày thu mà được thưởng thức từng miếng chả cốm ngon lạ miệng cùng gia đình còn gì tuyệt hơn.
Bánh phú sỹ

5 bạn thích

Bánh phú sỹ

Có một loại bánh ngọt ở VN mang tên là bánh Phú Sĩ mà từ hình dáng đến màu sắc hoàn toàn giống như mô tả. Vài thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng ở Sài Gòn vẫn còn làm bán nhưng họ gọi đúng cái tên mộc mạc rất ư VN là bánh bông lan lá dứa. Đây là một lọai bánh ngọt VN hoàn toàn, bánh được làm rất giản dị như bánh bông lan nhưng hấp thay vì nướng, bên ngoài tráng một lớp "kem" mỏng làm bằng bột và lá dứa, rồi rắc lên một lớp cơm dừa nạo. Nguồn: Savourydays    
arrow