Bánh mật

Cách làm BÁNH MẬT bổ dưỡng tại nhà

Bánh mật ngon nhất khi ăn nóng, xắn từng thìa nhỏ cho vào miệng, hít hà vì hơi nóng, miếng bánh dẻo thấm đẫm vị ngọt của mật mía quyến luyến trong miệng, món này tuy ngọt mà không dễ ngán bởi còn có sự góp mặt của vị cay nhẹ, thơm nồng từ gừng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mật này nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 8 người
Mật mía
1 Chén
Bột nếp
300 Gr
Gừng
1 Nhánh

Hướng Dẫn Thực Hiện

55 phút

Chuẩn Bị

15 phút
  • 1

    Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi

    Bánh mật
  • 2

    Cho nửa chén nước vào bột nếp rồi nhào đều tay. Nếu thấy bột khô thì cho thêm nước.

    Bánh mật

Nấu

40 phút
  • 1

    Bột nếp vo thành hình tròn hoặc dài tùy thích.

    Bánh mật
  • 2

    Chuẩn bị một nồi nước sôi, thả bánh đã nặn vào. Nấu cho tới khi bánh nổi lên hết thì vớt ra cho vào nồi mới.

    Bánh mật Bánh mật
  • 3

    Cho mật mía và gừng đã thái sợi vào. Đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi nhẹ để tránh bánh bị dính vào đáy nồi. Nấu tiếp trong vòng 2 phút rồi tắt bếp.

    Bánh mật Bánh mật Bánh mật
  • 4

    Bày trí ra đĩa và thưởng thức ngay cùng người thân.

    Bánh mật Bánh mật Bánh mật
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow