Cách làm BÁNH MADELEINE PHÔ MAI thơm lừng đúng chuẩn

Nghiền nát phô mai, cho lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 20 giây, tắt bếp rồi bắc xuống, khuấy đều.

Trộn đều hỗn hợp đường trắng, siro bắp, trứng gà, sữa tươi vào một cái tô khác. Sau đó, cho tiếp bột mì, bột nở vào cùng.

Đun chảy bơ, cho vào hỗn hợp ở step 2, trộn đều. Tiếp đến là cho nước cốt chanh vào, khuấy đều tay.

Múc hỗn hợp lên khay nướng, cho vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C nè.

Lấy bánh ra, để nguội. Bánh có màu vàng, rất bắt mắt, bạn có thể cho vào túi nilon hoặc hộp kín, dùng dần.