Bánh khoai tây Korokke kiểu Nhật

Nếu bạn là bạn tín đồ của truyện tranh Nhật Bản thì chắc không còn xa lạ với món bánh khoai tây Korokke này nữa rồi. Mặc dù món bánh này được yêu thích ở Nhật nhưng nó lại có nguồn gốc từ Pháp. Chắc chắn món ăn này sẽ làm siêu lòng ngay cả những người khó tính nhất đấy!
4.0
( 91 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 6 người

Khoai tây 4 Củ

Trứng gà 1 Quả

Cà rốt 1/2 Củ

Hành tây 1 Củ

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Sốt Mayonnaise 1 Chén

Dầu ăn 1/2 Chén

Muối 1 Muỗng cà phê

Thịt heo bằm 1/2 Kg

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Bột mì 200 Gr

Bột chiên xù 1 Gói

Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ, luộc chín. Sau đó nghiền khoai thật nát, thật mịn. Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Trứng đánh tan.

Chế Biến Món

25 phút
1

Phi thơm hành tây với 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo cho thịt bằm và tiêu, muối, hạt nêm vào xào cùng.

2

Trộn hành tây và thịt đã xào chín vào khoai tây đã nghiền trộn thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó dùng tay nặn khoai thành viên hình bầu giục cỡ vừa ăn.

3

Lăn viên khoai qua bột mì để giữ hình. tiếp đến nhúng qua trứng. Sau đó lại tiếp tục lăn bánh qua bột chiên xù cho bột dính thật đều.

4

Làm nóng phần dầu ăn còn lại trên chảo. Cuối cùng là cho bánh vào rán vàng. Bày ra đĩa ăn với sốt mayonaise. Rán nhỏ lửa, viên khoai chín vàng đều là được.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN