Khoai tây 2 Củ
Bột mì 30 Gr
Bột bắp 30 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1/2 Chén
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Hành tây 1 Củ
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, cho vào máy xay sinh tố cùng 20ml nước, xay nhuyễn.
Cho khoai tây, hành tây vào túi vải lọc, bóp chặt cho ra hết nước, lấy bã.
Cho hỗn hợp khoai tây, 30gr bột mì, 30gr bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào tô, trộn đều.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, nặn bánh thành những miếng dẹp, cho vào chảo, chiên vàng giòn 2 mặt.
