Trứng cút 15 Quả
Trứng gà 2 Quả
Thịt heo bằm 1 Chén
Hành tây 1 Củ
Bột chiên xù 1 Bịch
Cà rốt 1/2 Củ
Nấm đông cô 30 Gr
Bột chiên giòn 1 Bịch
Khoai tây gọt vỏ, cắt làm tư, hấp cách thuỷ. Nấm đông cô băm nhỏ.
Trộn cà rốt, nấm đông cô băm nhỏ, hành tây băm nhỏ, thịt băm lại với nhau cho 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, rắc một ít tiêu vào trộn đều