Bánh khoai lang phủ mè
Ăn vặt

Bánh khoai lang phủ mè

Trong những ngày lạnh mà được thưởng thức những miếng bánh khoai này thì ngon hết ý. Món này chắc chắn sẽ khiến các bạn thích mê vì lớp mè đen beo béo, thơm thơm bên ngoài quyện với lớp khoai bùi dẻo bên trong.
5.0
( 101 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyễn Kết

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Khoai lang 1 Củ

Mè đen 2 Muỗng canh

Đường trắng 50 Gr

Bột mì 50 Gr

Sữa tươi không đường 50 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt ra từng miếng nhỏ. Bỏ khoai lang vào nồi hấp chín. Cho khoai lang chín ra đĩa, đợi nguội, sau đó các bạn dùng tay (các bạn nhớ đeo găng tay nhé) bóp nhuyễn khoai như hình.

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt ra từng miếng nhỏ. Bỏ khoai lang vào nồi hấp chín. Cho khoai lang chín ra đĩa, đợi nguội, sau đó các bạn dùng tay (các bạn nhớ đeo găng tay nhé) bóp nhuyễn khoai như hình. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt ra từng miếng nhỏ. Bỏ khoai lang vào nồi hấp chín. Cho khoai lang chín ra đĩa, đợi nguội, sau đó các bạn dùng tay (các bạn nhớ đeo găng tay nhé) bóp nhuyễn khoai như hình. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt ra từng miếng nhỏ. Bỏ khoai lang vào nồi hấp chín. Cho khoai lang chín ra đĩa, đợi nguội, sau đó các bạn dùng tay (các bạn nhớ đeo găng tay nhé) bóp nhuyễn khoai như hình. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt ra từng miếng nhỏ. Bỏ khoai lang vào nồi hấp chín. Cho khoai lang chín ra đĩa, đợi nguội, sau đó các bạn dùng tay (các bạn nhớ đeo găng tay nhé) bóp nhuyễn khoai như hình. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt ra từng miếng nhỏ. Bỏ khoai lang vào nồi hấp chín. Cho khoai lang chín ra đĩa, đợi nguội, sau đó các bạn dùng tay (các bạn nhớ đeo găng tay nhé) bóp nhuyễn khoai như hình. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt ra từng miếng nhỏ. Bỏ khoai lang vào nồi hấp chín. Cho khoai lang chín ra đĩa, đợi nguội, sau đó các bạn dùng tay (các bạn nhớ đeo găng tay nhé) bóp nhuyễn khoai như hình.
2

Đổ 50gr bột mì vào khoai, nhào cho 2 nguyên liệu quyện vào nhau. Cho vào 50 gr đường + 50ml sữa tươi, vừa thêm sữa vừa nhào để cảm nhận được độ dẻo mịn của bột, tránh để bột bị nhão. Dùng tay nhào cho bột trở thành một khối bột mịn là được.

Đổ 50gr bột mì vào khoai, nhào cho 2 nguyên liệu quyện vào nhau. Cho vào 50 gr đường + 50ml sữa tươi, vừa thêm sữa vừa nhào để cảm nhận được độ dẻo mịn của bột, tránh để bột bị nhão. Dùng tay nhào cho bột trở thành một khối bột mịn là được. Đổ 50gr bột mì vào khoai, nhào cho 2 nguyên liệu quyện vào nhau. Cho vào 50 gr đường + 50ml sữa tươi, vừa thêm sữa vừa nhào để cảm nhận được độ dẻo mịn của bột, tránh để bột bị nhão. Dùng tay nhào cho bột trở thành một khối bột mịn là được.
3

Từ 1 khối lớn, bạn chia bột thành từng miếng nhỏ rồi nặn tròn đều nhau. Rắc mè đen lên trên mặt bánh rồi lấy tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹt 1 chút. Làm nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào (món này không cần chiên ngập dầu), đợi sôi thì thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Từ 1 khối lớn, bạn chia bột thành từng miếng nhỏ rồi nặn tròn đều nhau. Rắc mè đen lên trên mặt bánh rồi lấy tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹt 1 chút. Làm nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào (món này không cần chiên ngập dầu), đợi sôi thì thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Từ 1 khối lớn, bạn chia bột thành từng miếng nhỏ rồi nặn tròn đều nhau. Rắc mè đen lên trên mặt bánh rồi lấy tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹt 1 chút. Làm nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào (món này không cần chiên ngập dầu), đợi sôi thì thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Từ 1 khối lớn, bạn chia bột thành từng miếng nhỏ rồi nặn tròn đều nhau. Rắc mè đen lên trên mặt bánh rồi lấy tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹt 1 chút. Làm nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào (món này không cần chiên ngập dầu), đợi sôi thì thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Từ 1 khối lớn, bạn chia bột thành từng miếng nhỏ rồi nặn tròn đều nhau. Rắc mè đen lên trên mặt bánh rồi lấy tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹt 1 chút. Làm nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào (món này không cần chiên ngập dầu), đợi sôi thì thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
4

Bày bánh ra đĩa và ăn nóng. Bánh có màu vàng ươm, khi ăn cảm nhận thấy rõ vị ngọt bùi của khoai lang, béo ngậy của sữa tươi, thơm phức của mè đen, càng ăn càng nghiền. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khoai lang chiên vô cùng hấp dẫn rồi đấy!

Bày bánh ra đĩa và ăn nóng. Bánh có màu vàng ươm, khi ăn cảm nhận thấy rõ vị ngọt bùi của khoai lang, béo ngậy của sữa tươi, thơm phức của mè đen, càng ăn càng nghiền. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khoai lang chiên vô cùng hấp dẫn rồi đấy!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload