Bánh kếp nhân việt quất

Bánh kếp hay còn gọi là pancake, là loại bánh quen thuộc. Bánh này dùng ăn sáng hay ăn vặt đều được. Cách làm bánh kếp không khó, cùng Bếp Cười trổ tài làm món bánh kếp nhân việt quất nhé!
4.0
( 197 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Bột mì 200 Gr

Việt quất 60 Gr

Nho 50 Gr

Sữa tươi 150 ml

Trứng gà 1 Quả

Muối 1/4 Muỗng cà phê

Phúc bồn tử 30 Gr

10 Gr

Dầu ăn 1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

Đậu phộng 10 Gr

Đường trắng 30 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Trộn việt quất, mâm xôi, đường trắng, nước cốt chanh lại với nhau. Để 3 phút cho ngấm rồi đem xào lên là được mứt việt quất và mâm xôi. Đậu phộng đem rang chín, giã nhỏ.

2

Sau đó đổ sữa tươi vào thau, đập 1 quả trứng gà vào, thêm muối rồi dùng cây đánh trứng đánh đều lên.

3

Tiếp theo, cho bột mì vào trộn cùng với bơ tan chảy. Tất cả đánh đều lên với nhau.

4

Cuối cùng là cho thêm nho khô, đậu phộng rang vào trộn đều.

5

Bắc chảo lên bếp thôi, cho thật ít dầu rồi đổ bột vào chảo, vặn nhỏ lửa, khi bánh chín đều 2 mặt là được.

6

Bánh kếp nhân việt quất đã hoàn thành xong rồi, mời cả nhà thưởng thức. Ăn kèm mứt việt quất và mâm xôi.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN