Bánh kem chúng ta hay ăn là bánh bông lan với kem và các loại trái cây trang trí tùy thích nhưng với cách làm bánh kem dâu khoai mật này, bạn không cần dùng đến bột mà vẫn có thể tạo ra được một chiếc bánh ngon lành, hấp dẫn đấy. Bánh có vị bùi béo của khoai lang kết hợp với vị chua ngọt của dâu tây và sữa chua mang đến chiếc bánh lạ miệng. Hãy thử ngay công thức nhé.
Khoai lang rửa sạch, đem luộc chín mềm rồi lột bỏ vỏ cho vào tô nghiền nhuyễn mịn cùng phô mai và bơ khi còn nóng để chúng thấm đều vào khoai. Tiếp đó cho sữa chua, nước cốt chanh, mật ong vào tô khuấy đều. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, thái lát mỏng.
2
Chuẩn bị khuôn tròn, đặt lên dĩa, cho khoai lang mật vào giữa khuôn sau đó xếp dâu tây xung quanh thành khuôn. Tiếp đó cho khoai lang vào phủ kín vừa miệng vòng. Gỡ bỏ khuôn, rưới hỗn hợp sữa chua lên trên kem vài lát dâu tây trang trí là hoàn thành rồi đó.
3
Món bánh kem dâu tây khoai mật này cực kì lạ miệng cũng như dễ làm mà bạn không phải tốn công nhào bột, chuẩn bị lò nướng và vẫn có được bánh ngon để thưởng thức. Hãy lưu lại công thức này và làm ngay để thưởng thức hương vị bùi béo, thơm lừng này nhé.