Bánh hến chiên

Cách Làm Bánh Hến Chiên Thơm Ngon Lạ Miệng Ở Nhà

Hến thường mua được ở chợ hay siêu thị ở dạng cồi hến. Thịt hến rất ngon, ngọt mát và bổ dưỡng. Bánh hến chiên giòn rụm, chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn cùng bún hay cơm nóng đều rất hợp.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột chiên giòn
70 Gr
Hến
200 Gr
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà
2 Quả
Chanh
1/2 Trái
Hành lá
1 Nhánh
Ớt
2 Trái
Dầu ăn
400 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Hành lá, ngò nhặt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống băm nhỏ. Thịt hến rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để thật ráo. Phi thơm hành tím và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt hến và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào xào sơ khoảng 2-3 phút rồi trút ra để riêng.

Bánh hến chiên Bánh hến chiên Bánh hến chiên Bánh hến chiên
2

Phi thơm hành tím và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt hến, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào xào sơ khoảng 2-3 phút rồi trút ra để riêng.

Bánh hến chiên Bánh hến chiên
3

Trong chén nhỏ thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1.5 muỗng canh đường, khuấy đều. Nếu thích ăn cay thì thêm ít ớt băm. Cho bánh ra đĩa, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt tùy thích. Ăn kèm với xà lách hoặc dưa leo để giảm ngấy do nhiều dầu mỡ.

Bánh hến chiên Bánh hến chiên Bánh hến chiên
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mực chiên ớt

5 bạn thích

Mực chiên ớt

Món mực chiên ớt vừa cay, vừa béo ngậy lại điểm chút chanh chua chua không ngấy. Làm thì siêu nhanh nhé! Hãy bỏ túi công thức để tranh thủ cuối tuần làm ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi nào!
Thịt ba chỉ rang tôm

5 bạn thích

Thịt ba chỉ rang tôm

Thịt ba chỉ rang tôm thật ngon cơm đấy, kèm chút rau xà lách sẽ rất tuyệt. Cuối tuần hãy vào bếp tạo sự bất ngờ cho gia đình bạn nhé!
Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu

5 bạn thích

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu

Từng viên bi khoai bọc bột lọc dai vỏ ngoài, mềm bên trong, kết hợp với nước cốt dừa sánh mịn mát lạnh, ăn kèm trân châu hoa quả chua ngọt như xua tan mọi mệt mỏi mùa hè. Món ăn này màu sắc hấp dẫn sẽ khiến cả nhà không thể chối từ.
Canh xương gà bí xanh Hải Hậu

5 bạn thích

Canh xương gà bí xanh Hải Hậu

Canh xương gà bí xanh (bí đao) là món ăn nổi tiếng ở Miền Bắc trong ngày lễ Tết. Nhưng bí xanh Hải Hậu có màu xanh đặc trưng và ăn cùng mắm tôm cũng rất độc đáo. Chỉ với 35 phút thực hiện cho món ăn.
Bánh chuối hấp miền Tây

5 bạn thích

Bánh chuối hấp miền Tây

Bánh chuối hấp miền Tây có vị béo ngậy nước cốt dừa cùng những hạt mè vàng thơm kết hợp với bánh chuối hấp ngon ngọt đem lại cho những ai đã từng thưởng thức món bánh này sự hấp dẫn thú vị khó quên.
Cơm chiên cà chua thịt nguội

5 bạn thích

Cơm chiên cà chua thịt nguội

Cơm chiên chín săn, dẻo, đậm đà và đỏ au, chắc chắn bạn không thể từ chối món này đâu. Bữa ăn sáng đầy dinh dưỡng cho cả nhà!
arrow