Bột gạo 300 Gr
Nấm mèo 100 Gr
Thịt heo bằm 300 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Hành tím 2 Củ
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Nấm mèo ngâm nước cho mềm, cắt gốc, cho vào máy xay sinh tố cùng hành tím, xay nhỏ.
Cho hỗn hợp nấm mèo vào tô thịt heo bằm cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
Hòa tan bột gạo với 150ml nước, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, khuấy đều.
Cho hỗn hợp bột vào nồi, thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, khuấy đều nhỏ lửa đến khi bột sệt lại.
