Bột gạo 200 Gr
Thanh cua 100 Gr
Trứng gà 21 Quả
Bột bắp 200 Gr
Mè trắng 5 Gr
Nước tương 2 Muỗng canh
Sa tế 1 Muỗng canh
Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Trộn đều bột gạo, bột ngô với nước. Cho nồi bột lên bếp, đun lửa vừa cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều. Nghỉ một lúc rồi khuấy tiếp. Thời gian nấu bột thành bánh khoảng 30 phút. Sau 30 phút bỏ bột đã chín ra, dùng tay nặn bánh thành những khúc dài như hình. Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước, thả thanh cua vào, đun thêm 2 phút rồi vớt ra cho ráo nước.