Nếu đã quá quen với món bánh gạo xào cay thì bạn phải làm ngay món bánh gạo chiên cực hấp dẫn này, đảm bảo ai ăn cũng mê. Bánh gạo với lớp vỏ bên ngoài giòn xốp nhưng bên trong vẫn giữ được độ dai ai ăn rất ngon, bên cạnh đó phần nước sốt ăn kèm rất đậm đà, mặn ngọt cay có đủ. Mách bạn cách làm bánh gạo chiên kiểu Hàn ăn vặt cực đã theo công thức sau đây nhé!
Bánh gạo ngâm nước cho mềm, sau đó cắt thành từng đoạn vát dài khoảng 4cm. Cho tất cả phần sốt vào tô, trộn đều lên. Dùng tăm hoặc que xiên xiên 3 đoạn bánh gạo vào với nhau. Bạn có thể xiên ít hơn hoặc nhiều hơn tùy ý nhé!
2
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng thì cho bánh gạo vào chiên hơi vàng thì vớt bánh gạo ra, đặt lên giấy thấm dầu cho giảm bớt dầu thừa. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào chảo, đặt lên bếp đun sôi là được. Dùng chổi phết đều lớp sốt này lên trên mặt bánh gạo.
3
Sau đó xếp bánh gạo ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức ngay thôi. Sau đó xếp bánh gạo ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức ngay thôi. Bánh gạo chiên có vỏ giòn giòn bên trong vẫn dai quyện với phần nước sốt đậm đà cay cay, xen lẫn vị bùi bùi của lạc rang ai ăn cũng mê liền.